Consejos útiles

Cada rallador tiene un lado secreto que los checos no pueden utilizar en absoluto. Pero él puede hacer milagros.

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¿Puedes utilizar todos los utensilios de cocina que tienes en casa? ¿Con qué frecuencia se utiliza, por ejemplo, el llamado cuarto lado del rallador? ¿Sabes siquiera para qué sirve?

Rallador de cuatro lados

Cuando pensamos en un rallador, la mayoría de nosotros probablemente pensamos en un rallador clásico de cuatro lados. Cada página es diferente, tiene una estructura diferente y cumple una función diferente. Un lado se ralla muy fino, el otro, por el contrario, para trozos más gruesos y el tercero, el lado más estrecho, se utiliza para cortar verduras en rodajas más grandes. Nos queda un lado áspero con cuchillos elevados que crea un puré blando en lugar de rallar. Quizás por eso no lo usas. Pero se sorprenderá: ésta es precisamente la función de este lado del rallador.

Aperitivos clásicos

Hoy en día pocas personas utilizan el cuarto lado del rallador y pocos saben para qué sirve. Solía ​​facilitar la preparación de las meriendas de los niños. Las frutas y verduras se hacen puré maravillosamente con trozos muy pequeños en esta parte del rallador.

Así que si quieres preparar puré de frutas y no tienes una batidora clásica a mano (quizás en casa), pruébalo de este lado del rallador.

limpieza maldita

No sólo con ella, sino especialmente con este lado del rallador, existe un problema relativamente grande de limpieza. Una gran cantidad de materia prima queda pegada al rallador y pegada a los diminutos cuchillos que sobresalen. Un consejo sencillo es hervir agua en una olla grande, añadir bicarbonato de sodio y dejar remojar el rallador.

Uso en un hogar moderno.

Nos queda claro que hoy prefieres comprar snacks o prepararlos en licuadora. Al menos puedes rallar nuez moscada, piel de limón, nueces o canela en este lado del rallador. Algunas personas también lo usan para rallar ajo; no es del todo ideal ya que la mayoría de los dientes se pegan al rallador, pero si no tienes otra opción, puedes usarlo también en este caso.

Foto: Shutterstock

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.