3 recetas probadas de coliflor al horno. Excelente, crujiente y bastante dietético.
No pre-cocinado
A menudo nos topamos con alternativas más saludables que intentan sustituir la clásica fritura. Y muy a menudo sustituye a la tradicional fritura horneando en el horno. Hoy no será diferente, y será la materia prima con la que nos someteremos a un tratamiento más saludable.
¡Sí! Somos plenamente conscientes de que nunca conseguiremos el crujiente y la jugosidad de la clásica fritura en el horno, pero creemos que estas recetas originales te sabrán bien gracias a los ingredientes utilizados y las prepararás habitualmente.
Además del hecho de que los floretes de coliflor horneados de esta manera son deliciosos y evitan freírse, también ofrecen una forma de obsequiar a sus invitados con algo bueno. Funcionan perfectamente como canapés salados que puedes mojar en aderezos o salsas caseras.
Y si estás acostumbrado a hervir la coliflor antes de cubrirla y freírla para ablandarla un poco, puedes saltarte este paso fácilmente al hornear.
Receta básica de coliflor asada: Somos los primeros en ofrecer un sustituto relativamente limpio de la clásica coliflor frita. Envolvemos las rosas en un paquete triple clásico, pero agregamos crema agria al huevo y sazonamos el pan rallado con pimienta y chile. ¡Un asunto delicado!
Coliflor rebozada al horno
No es necesario hervir la coliflor rebozada y luego freírla. Simplemente envuélvalo y póngalo en un horno caliente…
Coliflor Asada Estilo Asiático: La cocina china no se niega el uso de salsa agridulce. Viértelo sobre la coliflor rebozada ya horneada y hornéala en horno caliente unos minutos más. ¡Mmm!
Coliflor al horno en salsa de miel y ajo
Coliflor rebozada al estilo asiático. ¡Un manjar!
Coliflor en lugar de alas: al tercero, tenemos algo para los amantes de los sabores picantes. Coliflor caliente, cuyo método de preparación recuerda al horneado de las populares alitas de pollo. Un excelente manjar que simplemente debes probar:
Coliflor al horno al estilo de las alitas picantes
Si no tienes alitas de pollo a la mano, o simplemente prefieres las verduras a la carne, este picante…
Pizza sin remordimientos
Pruebe también variaciones más saludables de masa de pizza. Tienen un sabor increíble y son muy fáciles de preparar:
