Casi todo el mundo machaca el ajo de forma incorrecta. ¡Este dispositivo se usa de manera diferente!
Ajo no sólo es sabroso, sino también muy saludable.
Probablemente no exista una verdura más aromática y versátil que combine bien con casi todas las comidas y en cualquier forma.
Se considera que es un antibiótico natural y un refuerzo inmunológico.
Como informa el portal, pocas personas saben cómo exprimir correctamente el ajo en la cocina.
¿Por qué vale la pena prensar el ajo con una prensa?
Hay varias razones por las que se prensa el ajo con una prensa:
1. Sabor y aroma
El ajo machacado tiene un sabor y aroma más fuerte y concentrado que el ajo picado. Esto se debe a que al presionarlo se trituran los dientes de ajo, liberando los aceites esenciales que son los responsables de su sabor y aroma característico.
2. Textura
El ajo machacado tiene una textura suave y cremosa que se mezcla fácilmente con otros ingredientes de los alimentos. El ajo picado puede tener una textura más áspera que a veces puede resultar desagradable en la boca.
3. Rapidez y sencillez
Prensar el ajo con una prensa es una forma más rápida y sencilla de prepararlo para cocinar que cortarlo con un cuchillo. Es útil si necesitas añadir ajo a tu comida de forma rápida y sin esfuerzo.
4. Mejor digestión
Algunas personas creen que el ajo machacado es más fácil de digerir que el ajo picado. Esto se debe a que al presionarlo se rompen las células del ajo, lo que facilita que las enzimas digestivas las descompongan.
5. Idoneidad para las recetas
Algunas recetas requieren ajo machacado, ya que su textura fina y su sabor concentrado se adaptan mejor al plato.
¿Puedes utilizar correctamente una prensa de ajos?
Pocas personas utilizan la prensa de ajos como deberían.
Casi todo el mundo lo hace error básico.
Una deliciosa adición a muchos platos.
Literalmente podemos añadir ajo a cualquier plato salado.
Enriquece maravillosamente el sabor y el aroma de sopas y salsas.
Mejora el sabor todo tipo de carnes, incluido el pescado.
Se puede agregar ajo a ensaladas y encurtidos caseros.
También es ideal para preparar pastas, untables o aderezos.
Algunos platos requieren dientes de ajo enteros y otros deben picarse o prensarse.
Sin embargo, resulta que muchos de nosotros no sabemos cómo exprimir el ajo correctamente y Usamos la prensa de manera diferente a como debería.
¿Cómo utilizar correctamente una prensa de ajos?
El principio es conocido por todos: poner un diente de ajo en una prensa y luego triturarlo.
Pero hay un problema.
Resulta que pocos de nosotros sabemos exprimir el ajo.
Normalmente pelamos cada vaina, lo que hace perder tiempo.
La prensa atrapa la cáscara. y por tanto no es necesario pelarlo.
Para que podamos Poner las vainas en la prensa junto con la piel.
Será mucho más rápido y sencillo.
¿Cómo limpiar la prensa de ajos?
El cestillo del prensador de ajos está lleno de residuos y pieles.
Estos residuos no se pueden eliminar con una esponja para platos normal.
El ajo es pegajoso como pegamento natural y por lo tanto la limpieza puede resultar un poco difícil.
Aquí es donde el habitual resulta útil. aceite de oliva o vegetal.
Ahora podemos fácilmente las sobras. Retirar con un cepillo o palillo.
El ajo limpia la grasa fácilmente.
Después de limpiar la prensa lavar con agua corriente.
Listo, la prensa está limpia.
¡Buena suerte!
