Cocina

Clásicos de la patata: aperitivos, guarniciones y platos separados súper baratos y siempre sabrosos

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Aquí te dejamos algunas recetas tradicionales que siempre agradan, y lo único que necesitarás para prepararlas son patatas y algunas cositas.

Hoy no prepararemos ninguna especialidad extra. ¡Viceversa! Nos recordaremos de los alimentos que muchos de nosotros tenemos en nuestros pequeños, por así decirlo. Los preparamos con bastante regularidad y no necesitamos estudiar la receta.

Se trata de guarniciones de patatas, postres, pero también platos individuales que siempre nos agradan a nosotros y a nuestros seres queridos. Los alimentos que estamos convencidos ya no tienen nada que sorprendernos. Sin embargo…

Cien personas, cien recetas. E incluso para clásicos aparentemente obvios como las patatas asadas y las tortitas de patata. Por eso hemos decidido reunir tus recetas favoritas y artículos sobre platos tradicionales con patatas, en los que creemos que encontrarás un ingrediente nuevo o un método de preparación interesante y querrás probarlos la próxima vez incluso en su cocina. papas.

¡Dejame hacerlo!

Patatas al horno

Un clásico absoluto entre las patatas asadas son las patatas fritas espesas, ricamente espolvoreadas con comino entero, que se derriten en la lengua después de hornearse y saben mejor con leche acidófila.

ÄLos siguientes tampoco están lejos de ellos:

En nuestra casa todos somos «patatas». Por eso preparamos guarniciones de patatas, pero también…

En segundo lugar de esta categoría, sin duda, colocaríamos las patatas asadas con piel, que se sirven con un trozo de mantequilla, tocino cortado en cubitos y finas rodajas de cebolla. ¡Tengo!

Un plato perfecto para preparar en el horno después de asarlo. Simplemente envuélvelos en papel de aluminio y cúbrelos con brasas. Estarán listos justo a tiempo cuando vuelvas a tener hambre. A

Las patatas asadas con piel también tienen su magia en la versión rellena. Por ejemplo de la siguiente manera:

Una excelente guarnición o un plato aparte de patatas al horno.

Pasteles de papa

Ya hemos descrito mucho sobre las tortitas de patata. Pero parece que fueron, son y serán siempre nuestro plato de patatas favorito. Incluso superan a los ñoquis.

Elegimos una receta de vainas tradicionales. ¡Que sea divertido!

Tortitas de patata tradicionales, que después quedan polvorientas. ¡Y siempre!

¿Qué pasa con las tortitas de patata hervidas? Los loks tradicionales saben deliciosos solos, simplemente untados con mantequilla. Pero nosotros preferimos prepararlos como guarnición para carne asada y repollo. Aquí está la receta:

No hay nada mejor que el salmón ahumado casero, aquí todo el mundo literalmente los «ama». Así los preparamos…

Papas fritas hechas en casa

Con patatas fritas caseras de varios tipos de verduras, la bolsa se rompió en el último período. Los clásicos de patata de alguna manera desaparecieron y fueron sustituidos comprándolos. Intentemos recordar juntos los tiempos en los que nosotros mismos preparábamos patatas fritas en casa. ¡Fueron fantásticos!

Nuestro padre solía prepararnos patatas fritas caseras cuando éramos niños. Fueron excelentes…

Puré de patatas perfectas

Y aquí llegamos a una de las guarniciones de patatas más tradicionales. El puré de patatas tiene una composición y consistencia diferente en cada familia. Algunas personas añaden sólo el agua en la que se cocieron las patatas, otras sólo mantequilla, leche o nata. A alguien le gusta la papilla con trozos de patata, a otros la pasan por un colador.

Es una guarnición compleja que se puede personalizar de cualquier forma, desde añadir una rodaja hasta mezclarla con cebollas fritas o ajo asado. Y aprenderá exactamente cómo puede mejorar el puré de papas de su familia en este artículo:

Patatas al horno

Merecen una categoría aparte. Aquí no podemos dejar de mencionar el alimento tradicional asociado especialmente en Eslovaquia a este grupo: las patatas francesas. Otro plato que se prepara de forma diferente en cada familia. Por ejemplo de la siguiente manera:

Un clásico que siempre agrada…

Pero bajo este término, en plena floración, más bien nos imaginamos una patata gratinada:

O también patatas al horno con una rica salsa. Por ejemplo:

Estas patatas son un cuento de hadas. Una sabrosa comida sin carne que puedes servir…

Patatas fritas

Por último, tenemos probablemente la guarnición de patatas más popular del mundo: las patatas fritas. Sin ellos, muchos platos principales se verían perjudicados, ya que esta guarnición combina perfectamente con cualquier plato de carne. A

Pero las patatas fritas también son fantásticas solas, sólo que con una buena salsa o ketchup. Eso sí, deben quedar crujientes por fuera y suaves por dentro. Un breve vídeo revela cómo:

Descubra cómo hacer patatas fritas zbatátov realmente crujientes:

O pruebe las refinadas patatas fritas canadienses con salsa y queso:

Una mirada ligeramente diferente y divertida a la preparación de patatas fritas que obstruyen nuestros vasos sanguíneos…

¿Qué tal unas tortitas de patata menos calóricas y aún más sabrosas?

Si estás intentando limitar tu ingesta calórica o comer más sano en general, no tienes por qué tirar tus tortitas de patata favoritas del comedor.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.