Cómo las amas de casa experimentadas reemplazan la mayonesa: pruebe cualquiera de estos 5 ingredientes efectivos

La mayonesa se elabora con yemas de huevo, aceite, vinagre y jugo de limón. Por los ingredientes utilizados ya se desprende que no es nada saludable. ¡Pero luego los hechizos!

Todo sabe mejor con mayonesa. Ya sea que lo pongas en sándwiches, ensaladas, aderezos, salsas o simplemente sobre patatas o patatas fritas… ¡No tiene nada de malo! Sin embargo, según los expertos, existen variantes más saludables que no sólo tienen un sabor similar, sino que también aportan al organismo más nutrientes. ¿Y cuáles son?

yogur griego

A diferencia del checo, tiene una mayor proporción de grasas y nutrientes saludables. La primera vez que la pruebes te sorprenderá gratamente su textura cremosa, similar a la mayonesa.

Puede agregar yogur griego de manera segura a sándwiches de atún, salsas, aderezos para ensaladas, ensaladas de papa o huevo, por ejemplo. ¡Solo agrega un poco de sal y pimienta y listo! Y ahora la buena noticia: ¡100 g de yogur griego tienen sólo entre 60 y 80 calorías!

Palta

No tiene un sabor tan delicioso como la mayonesa, pero con su textura cremosa, no te equivocarás. A diferencia de esta «salsa aceitosa», tiene muchas grasas y vitaminas saludables. Licúalo y úsalo como ingrediente en pastas para untar, sándwiches y otros platos. El valor calórico de una fruta mediana ronda las 160-200 calorías.

hummus

Reemplaza de manera confiable a la mayonesa. Está elaborado con garbanzos (que, por cierto, están llenos de fibra y proteínas), pasta de tahini (elaborada con semillas de sésamo), aceite de oliva, jugo de limón y especias. Ya sea que lo hagas tú mismo o lo compres en la tienda, siempre es un condimento lleno de nutrientes.

Úselo para untar en sándwiches, sándwiches o como salsa para chips de verduras. ¡Te sorprenderá su sabor a nuez! Y ahora el bono. El valor calórico del hummus es de 150 a 200 calorías por 100 gramos.

CCrea agria

Es cierto que en este caso no es el sustituto más saludable de la mayonesa, pero en cualquier caso, calculemos como calculemos, en términos calóricos sale mejor. Puedes utilizar crema agria en casi cualquier plato. Es adecuado, por ejemplo, para ensalada de pollo, atún o patatas.

También refresca sándwiches, wraps o patatas fritas. Considere que tiene una consistencia más espesa que la mayonesa, pero es igual de delicioso… El valor calórico de la crema agria es de 200 a 230 calorías por 100 gramos.

Crema de anacardo

La crema de anacardos se elabora a partir de anacardos remojados y mezclados con agua. Es más nutritiva y saludable que la mayonesa. Gracias a su textura fina y rico sabor, es adecuado para salsas, aderezos, aderezos y otros platos. Y tampoco está mal en términos de energía: cada 100 gramos contiene entre 150 y 200 calorías.

Fuentes: www.prozeny.cz, www.ireceptar.cz