Cocina

Cómo preparar ese mismo “gorloder”: el secreto está en las proporciones adecuadas

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Si nunca antes has tenido que preparar un “gorloder”, te sorprenderá gratamente lo fácil que es hacerlo.

En principio, los ingredientes de este snack son aproximadamente los mismos en todas las recetas, pero el principal truco culinario es encontrar la proporción ideal de todos los productos.

Un cocinero experto de la publicación online BelNovosti nos dijo qué hacer para que el resultado sea exactamente el que necesita.

Entonces, pasemos a la lista de ingredientes. Necesitará:

  • 3-3,5 kg de tomates;
  • 400-500 g de rábano picante;
  • 3 piezas. guindilla;
  • 3 cabezas de ajo (grandes);
  • 3-4 cucharadas de sal.

Para almacenar mejor el producto, las amas de casa experimentadas recomiendan agregar una tableta de aspirina triturada a un frasco de tres litros.

En primer lugar, prepara las verduras: lava y pela el rábano picante, el ajo y el pimiento. Corta los tomates en varios trozos para que puedan pasar fácilmente por una picadora de carne o una batidora.

Después de eso, debes convertir todos los ingredientes en una masa homogénea (recuerda cómo hacerlo, usando una picadora de carne o una licuadora).

Revuelva la mezcla y agregue sal; comience con tres cucharadas, luego pruebe y agregue más si es necesario.

Importante: tome la muestra solo con una cuchara limpia; de lo contrario, se echará a perder muy rápidamente y ninguna aspirina ayudará.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.