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¿Con qué ayuda ajran? La bebida turca es saludable y perfecta cuando hace calor

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Ajran, una bebida tradicional turca a base de yogur natural y agua, es una auténtica bomba de vitaminas y minerales. Esta bebida no sólo calma la sed, sino que también apoya los sistemas digestivo, circulatorio e inmunológico. Gracias a esto, incluso se ganó el nombre de «bebida de los dioses». Descubre las propiedades saludables de esta bebida, ¡perfecta para épocas de calor!

¿Qué es ajran?

Ajran es una bebida de yogur popular de Turquía. En Medio Oriente, se sirve con casi todas las comidas y también se sirve solo como una excelente manera de hidratarse y saciar la sed cuando hace calor. En los últimos años, la fama del ajran como «la bebida más saludable del mundo» también ha llegado a Polonia.

Ajran es una bebida elaborada a base de yogur natural. Tradicionalmente se prepara con leche de oveja., pero actualmente también existen ajranas elaboradas con leche de vaca y de cabra. El propio Ajran tiene un sabor amargo y se parece. Aunque puedes comprar ajran ya preparado en cualquier tienda turca, también puedes prepararlo tú mismo en casa. Todo lo que necesitas es yogur y agua combinados en las proporciones adecuadas. Vale la pena, porque no se pueden subestimar sus beneficios para la salud.

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¿Con qué ayuda ajran?

Los turcos afirman que el ajran es una de las bebidas más saludables del mundo. Tiene muchos beneficios para la salud debido al contenido de ingredientes como: vitamina A y D, sodio, calcio y proteínas. Al beber ayran, saciaremos eficazmente nuestra sed, repondremos nuestros niveles de electrolitos y fortaleceremos la resistencia de nuestro cuerpo a las infecciones virales y bacterianas.

Además, ajran:

  • Apoya el sistema digestivo.. Contiene ingredientes que regulan la función intestinal, incidiendo en el estado general del organismo, aliviando los problemas estomacales y mejorando la absorción de nutrientes.
  • Apoya el sistema inmunológico. Los cultivos bacterianos vivos mencionados anteriormente estimulan la producción de glóbulos blancos, que a su vez ayudan al cuerpo a combatir las infecciones. Además, ajran es rico en.
  • Fortalece los huesos. Contiene calcio y magnesio, ingredientes clave para huesos y dientes fuertes.
  • Apoya el sistema circulatorio.. Gracias al contenido de potasio, reduce la presión arterial y reduce el nivel de colesterol malo, por lo que protege indirectamente contra las enfermedades cardiovasculares.
  • Se hidrata. Las investigaciones confirman que la leche y los productos lácteos se hidratan más rápido y más eficazmente que el agua normal sin gas.

Ajran: las calorías no son un problema

Ajran es bajo en calorías y contiene sólo 27 kcal por 100 g. No es de extrañar que se recomiende a personas que luchan contra el sobrepeso y la obesidad y desean perder peso.

¿Cómo hacer ayran en casa?

Para preparar ajran necesitas:

  • 400 ml de yogur griego.
  • 500 ml de agua mineral sin gas (2 vasos).

Mezcle todos los ingredientes de la receta con una batidora hasta que se forme espuma. Lo mejor es consumir Ajran inmediatamente después de su preparación. Para aumentar el sabor y los efectos beneficiosos de la bebida, conviene añadir hojas de menta y ralladura o jugo de lima. Algunas personas le añaden sal y pimienta.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.