Huerto

Crece de forma silvestre, es gratuita, sabrosa y tiene un efecto positivo en la belleza. Necesitas conocer esta planta

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La zanahoria silvestre es una planta bienal a la que se le puede llamar madre de las zanahorias forrajeras, las que se cultivan en los jardines. Es comestible, pero sus semillas son mucho más populares y se utilizan a menudo en cosmética. Puedes cosechar y utilizar zanahorias silvestres de muchas formas. Descubra dónde encontrarlo y cómo utilizarlo.

Las zanahorias silvestres no se diferencian mucho de las variedades forrajeras, aunque se cultivan de forma ligeramente diferente. Las más valiosas son sus semillas, a partir de las cuales se elaboran cosméticos naturales. Puedes recolectarlos de una planta encontrada o comprarlos en línea.

Contenido:

  1. ¿Dónde crece la zanahoria silvestre?

  2. ¿Cuál es la diferencia entre zanahorias forrajeras y zanahorias silvestres?

  3. ¿Son comestibles las zanahorias silvestres?

  4. Semillas de zanahoria silvestre: cómo funcionan

¿Dónde crece la zanahoria silvestre?

Las zanahorias comunes o silvestres aparecen en verano, con mayor frecuencia desde junio hasta mediados de septiembre. Luego florece intensamente, produce semillas y desarrolla raíces. Se puede encontrar con mayor frecuencia en prados y pastos, así como en matorrales. También puede crecer a lo largo de las carreteras, aunque evita los lugares concurridos y muy contaminados por los gases de escape.

Si deja una parte del campo en barbecho, es posible que también encuentre zanahorias silvestres, que se siembran solas con mayor frecuencia debido a que las semillas son transportadas por fuertes vientos o pájaros silvestres.

¿Cuándo cosechar zanahorias silvestres?

El período de cosecha de las zanahorias silvestres variará según lo que quieras cosechar. Las reglas generales son:

  • Recoge hojas (que también son comestibles) de mayo a julio.

  • Las raíces se cosechan mejor de septiembre a mayo del año siguiente.

  • de junio a agosto se recolectan umbelas y flores (también comestibles),

  • Recoge semillas en septiembre y octubre.

¿Cuál es la diferencia entre zanahorias forrajeras y zanahorias silvestres?

Aunque pertenecen a la misma familia, las zanahorias silvestres y forrajeras tienen algunas diferencias en apariencia y método de cultivo. En primer lugar, está la zanahoria silvestre. bienal, desarrollando hermosas umbelas florales (similares a las del eneldo). También desarrolla una raíz comestible, pero suele ser más pequeña y delgada, y no siempre de color naranja. A veces, las zanahorias silvestres se vuelven color crema o amarillentas.

Además, las zanahorias silvestres también tienen propiedades ligeramente diferentes a las forrajeras. En primer lugar, contiene mucho más betacaroteno, por eso es tan un ingrediente deseable en cosméticos. También tiene requisitos de cultivo mucho menores. Puede crecer en condiciones de suelo desfavorables y tolera la sequía y el encharcamiento ligero.

¿Son comestibles las zanahorias silvestres?

La raíz de zanahoria silvestre es completamente comestible, no solo después del tratamiento térmico, sino también cruda. Al igual que su primo forrajero, tiene un sabor dulce y delicado y requiere pelarse o rasparse.

Puede variar en el color de la raíz, pero sigue siendo delicioso y se utiliza en muchas cocinas de todo el mundo.

Semillas de zanahoria silvestre: cómo funcionan

El elemento más valioso de las zanahorias silvestres son sus semillas, muy utilizadas en cosmética y farmacología. La mayoría de las veces se utilizan para producir aceite, que tiene una serie de propiedades que mejoran la salud y la belleza.

Los efectos más importantes de las semillas de zanahoria silvestre son:

  • nutrición y regeneración de la piel,

  • fuerte efecto antienvejecimiento,

  • luchar contra la decoloración de la piel,

  • lucha contra los capilares dilatados,

  • hidratación y lubricación intensa de la piel,

  • soporta protección UV,

  • protección contra los radicales libres.

Las semillas de zanahoria silvestre se pueden utilizar en forma de aceite, hidrolato y tónico. También suelen añadirse a cremas y suplementos dietéticos. Está destinado principalmente al cuidado de pieles secas, deshidratadas y maduras. También puede utilizarse como apoyo en el cuidado del cabello.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.