Cocina

Delicias rápidas de papa: comidas baratas y sabrosas que a todos nos encantan

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Estos platos de patatas demuestran que los platos sencillos suelen ser los más sabrosos.

Ha llegado el momento de volver a sacar a relucir los clásicos de la patata, perfectos para preparar platos rápidos y realmente económicos.

Su principal privilegio es también la popularidad generalizada. si una buena sopa agria seguramente hará sonreír incluso a los comensales más exigentes.

Así que salta al sótano o a la despensa a por un plato de patatas, que vamos a cocinar algo rico.

Granadero: Empezamos con la verdadera bondad de los comedores escolares. Una combinación sencilla de patatas hervidas, pasta y cebollas asadas con un montón de pimiento dulce.

Comida rápida, barata y sabrosa que ya ha salvado a más de una comida o cena.

Mierda: Este puré de patatas enriquecido con harina gruesa y cebolla crujiente procede de la cocina de mi abuela. ¡Un asunto muy abundante!

Puré de patatas de Podpolia, enriquecido con manteca de cerdo y cebolla frita…

Placas: Las tortitas de patata no necesitan presentación. Cada uno tiene su mejor receta. Si no tienes el tuyo propio, te recomendamos, por ejemplo, este enriquecido con Bryndza fresco.

Tortitas de patata con crema bryndza

Una combinación absolutamente perfecta de maderas crujientes y bryndza fresca.

Techo: patatas, chucrut y tocino en un plato tradicional oriental.

Techo: patatas con chucrut y tocino.

Una comida tradicional sencilla que tendrás lista en 1 hora. Necesitarás principalmente patatas, agrias…

Ensalada de patatas eslovaca: La llamada ensalada del mendigo no necesita mayonesa y sigue siendo una de las mejores ensaladas de patatas que puedes preparar. ¡Fantástico refrescante!

Ensalada de patatas eslovaca (sin mayonesa)

Nuestras abuelas preparaban una ensalada agria sin mayonesa. Simple, eficaz y a menudo…

Papas rellenas: Cortamos las patatas asadas, las ahuecamos y las mezclamos con algo rico (por ejemplo, queso), las volvemos a rellenar y las dejamos hornear de nuevo. ¡Mmm!

Patatas al horno con queso y hierbas.

Excelentes patatas crujientes y aromáticas, rellenas de bryndza, cebollino y fresco…

Abuela: El baba de patata se prepara con la misma masa que los panqueques, solo que enteros y en una bandeja para horno. Puedes añadir sémola, arroz o trozos de tocino o cuello ahumado 6.

Baba de patata tradicional

Como lo sabemos de nuestras abuelas.

Patatas al horno: Reconocemos las patatas asadas en decenas de recetas diferentes. Hoy elegimos este extra aromático, donde los combinamos con setas.

Patatas al horno con champiñones

Comida rápida, eficaz y muy aromática por unos pocos euros.

Patatas en manteca: Si no has probado las patatas asadas con grasa de pato, hazlo. Lee el proceso paso a paso y disfruta de las mejores patatas al horno. ¡Mmm!

Patatas al horno en grasa de pato

Bondad crujiente a la que nadie puede resistirse.

Sopa agria: La sopa de patatas agrias no debe faltar en esta lista. Si tiene champiñones secos a mano, asegúrese de agregarlos. ¡Un manjar!

Sopa de patatas agrias con setas y tocino

¡Una sopa aromática, sustanciosa y absolutamente sencilla a la que nadie podrá resistirse!

Lokše: y no debemos olvidarnos del salmón ahumado. Ni siquiera necesitas un pato asado, simplemente frótalo con mantequilla y sal. O untar con mermelada y espolvorear con semillas de amapola molidas y azúcar. ¡Son excelentes!

Empanadillas de patata caseras

Masa de patata en varias formas.

Una excelente masa de patata esconde excelentes rellenos.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.