Delicioso pastel de repollo en una bandeja para hornear: ¡lo hemos estado comiendo por tercer día y todavía no podemos tener suficiente!

¿Estás buscando una receta rápida y saludable que le encantará a toda la familia? ¡Prueba nuestro delicioso pastel de repollo en una bandeja para hornear! Está lleno de verduras, huevos y queso, pero es fácil de hacer. Además, ¡es tan sabroso que lo comerás al tercer día y aún no comerás suficiente!

Esta receta es perfecta para los días ajetreados en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. Simplemente mezcla todos los ingredientes, hornea y disfruta de un gran pastel lleno de sabores. El pastel de repollo es excelente tanto frío como caliente, por lo que puedes llevarlo mientras viajas.

Pastel de repollo en una bandeja para hornear

Ingredientes:

• 2 patatas
• 2 zanahorias
• puerros
• 1 pimiento rojo fresco
• 4 pimientos verdes
• Perejil
• repollo
• 4 huevos
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 5 cucharadas de leche
• 4 cucharadas de avena molida o harina común
• 1 cucharadita de sal
• pimienta negro
• 1 paquete de polvo para hornear
• 150 g de queso con menor contenido graso

Método de preparación:

1. Pelar las patatas y rallarlas junto con las zanahorias en un rallador grueso.
2. Corta el resto de las verduras en trozos pequeños y mezcla todo en un bol.
3. En un recipiente aparte, bata los huevos, agregue la leche, el aceite, las especias, la sal, la levadura y la harina.
4. Mezclar con verduras.
5. Forra una bandeja con papel de horno y vierte la mezcla preparada uniformemente sobre ella.
6. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos.
7. Espolvorea con queso rallado y semillas de sésamo y hornea hasta que el queso se derrita.

Consejos:

• Si no tienes verduras frescas, también puedes utilizar verduras congeladas.
• Para un sabor más picante, agregue un poco de chile a la mezcla.
• Puedes servir el bizcocho con crema agria o yogur.
• Para una versión más saludable, utilice harina integral y queso bajo en grasa.

Pastel de repollo en una bandeja para hornear – Receta en vídeo:

El pastel de repollo en una bandeja para hornear es una excelente manera de utilizar vegetales de temporada y preparar una comida sabrosa y nutritiva para toda la familia. Es una receta sencilla y rápida que incluso un principiante puede manejar. ¡Pruébalo y comprueba por ti mismo lo excelente que es!

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