El pollo es una opción popular cuando decidimos preparar la cena. Su sabor nos es muy conocido. No requiere un largo tratamiento térmico y, además, combina perfectamente con todos los demás ingredientes. Si quieres que quede aún más sabroso, añade este ingrediente al envase. Quedará crujiente y aromático.

El pollo con parmesano es un plato que invita a prepararlo por su sencillez, pero también por su sabor. El queso parmesano en la envoltura le da un toque crujiente y un sabor difícil de resistir. Este platillo se ha convertido en una sabrosa alternativa a los platos tradicionales de pollo en mi casa. Ahora, cuando quiero preparar esta carne, recurro a esta receta y siempre sale perfecta.

Receta de pechuga de pollo con parmesano

Ingredientes:

  • 4 filetes de pollo,
  • huevo,
  • 250 g de pan rallado,
  • 150 g de parmesano rallado,
  • una cucharadita de sal,
  • media cucharadita de pimienta,
  • una cucharadita de pimentón dulce molido,
  • una cucharadita de ajo granulado,
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado,
  • salsa de tomate para servir.

Método de preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C. Prepara una bandeja para hornear y cúbrela con papel.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo. Finalmente, espolvorea el eneldo picado y mezcla bien.
  3. Limpiar los filetes de pollo y dividirlos ligeramente para que queden uniformemente gruesos. Envuélvelas primero en huevo batido y luego en una mezcla de pan rallado y queso parmesano.
  4. Coloca los filetes envueltos en la bandeja preparada. Hornea el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté bien cocido y crujiente.
  5. Después de hornear, retira el pollo del horno y déjalo enfriar un poco. Sírvelo con tus verduras y patatas favoritas o ensalada. También puedes servirlo con salsa de tomate.

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La mejor cena que he tenido. Gracias a este truco la carne queda increíblemente jugosa y sabrosa.