Cocina

Ducados de patata a la sartén: Rápidos y crujientes sin precocción ni horneado en el horno

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Nunca hay suficientes ideas para snacks de patatas. Aquí tienes uno para coches Ducati al que nadie se puede resistir y estarán listos en 15 minutos.

Antes de hablar sobre cómo hacer ducados de papa en la sartén, lea también cómo preparar un éxito de las redes sociales: la ensalada de papa crujiente:

Patatas al horno de forma rápida y sin horno.

son un acompañamiento perfecto para un almuerzo, una cena económica y un gran aperitivo para una buena película. Por eso los preparamos a menudo y con mucho gusto. Preparar patatas para asar es muy sencillo, pero su estancia en el horno suele ser larga cuando queremos unas patatas realmente crujientes. Y ni hablar de precocinarlos, lo que acortará el proceso de horneado en el horno unos 10 o 15 minutos, pero nos traerá más platos que lavar.

Pero hoy tenemos una receta de ducados de patata crujientes y suaves, que no necesitan precocinarse ni siquiera meterse al horno. Toda la preparación se realizará en una sartén y no tardará más de 15 minutos.. Lea la lista de todas las materias primas y también el procedimiento detallado a continuación en el texto.

¿Sabes preparar auténticas patatas fritas? ¡Como esto! Mirar:

Receta de ducados de patata a la sartén

Necesitaremos: 6 patatas pequeñas, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 100 a 150 ml de caldo de verduras o agua, sal y pimienta negra molida al gusto

Acercarse:

1) Lavar las patatas, secarlas y cortarlas junto con la piel en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente. Si tenemos patatas muy pequeñas, sólo podemos cortarlas por la mitad.

2) Calentar el aceite en una sartén (con tapa), colocar encima las patatas y salpimentar ligeramente por encima. Freír las patatas hasta que estén doradas durante unos 2 o 3 minutos, darles la vuelta, sazonar con sal y pimienta y freírlas también por el otro lado.

3) Presione el ajo en la sartén, fríalo durante medio minuto, vierta caldo o agua sobre las patatas, tape la sartén y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que las patatas estén blandas. A mitad del guiso, dar la vuelta a las patatas una vez más.

Las patatas se sirven espolvoreadas con queso o hierbas picadas. Son excelentes como plato aparte y como acompañamiento de carnes o salsas.

Nunca sobran recetas de unas buenas patatas al horno. Aquí hay otro que querrás guardar:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.