El árbol olvidado de nuestras abuelas. Florece maravillosamente y sus frutos son un milagro para la salud.

La grosella espinosa es un árbol longevo del que quizás no hayas oído hablar, y si lo vieras, fácilmente podrías confundirlo con un palo de rosa debajo de los frutos. Sin embargo, nuestras abuelas conocían muy bien este árbol y los efectos beneficiosos de sus frutos. ¿Cómo cultivar este árbol y obtener una rica cosecha?

La grosella roja común, o también la grosella roja de primavera, proviene de Asia, pero su aparición tampoco es rara en la República Checa. Por regla general, dependiendo de la variedad, se trata de un arbusto o un árbol, que puede crecer hasta una altura de 7 metros. Su longevidad también puede sorprendernos. Vive en paz durante 300 años.

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Bombas de vitaminas

Se caracteriza por tener una madera muy dura, flores amarillas y posteriormente frutos de color rojo, muy similares a los frutos del arrurruz. Al igual que los escaramujos, los frutos de saúco son ricos en vitaminas y antioxidantes, por lo que son muy populares en la medicina china. Quizás tengas este árbol en tu jardín y no tengas idea del tesoro que te proporciona cada año.

¿Cómo crecer?

Si has decidido que no puede faltar un cornejo en tu jardín y quieres disfrutar no sólo de su belleza, sino también de una rica cosecha, necesitas saber en qué condiciones permitirás que crezca este árbol. ¥. Seguramente te alegrará que no sea demasiado difícil de cultivar y pueda adaptarse a cualquier situación.

Lo mejor es elegirle un lugar soleado y, como es una especie amante de la sequía, el suelo le resulta más adecuado, más bien seco y pedregoso. No duraría mucho en suelos anegados. Sin embargo, en el caso de un árbol joven, es necesario prestar atención al riego regular, aproximadamente una vez por semana.

Reproducción del oso

Podemos propagar el árbol mediante semillas, aunque debemos esperar bastante tiempo. La clave está hasta el segundo año después de la sesión. Un método más popular y rápido es el fresado. Basta con coger brotes tiernos a principios de verano, que luego ponemos en agua o directamente en el suelo.

Aunque la poda es un método más rápido, el cornejo crece muy lentamente y no veremos los frutos hasta los diez años como mínimo. Por lo tanto, no está descartado comprar un árbol que ya haya crecido un poco.

Cuidado con las variedades venenosas.

En jardinería, sin embargo, se debe tener cuidado al elegir un cornejo. Hay una gran cantidad de variedades disponibles y no todas tienen frutos comestibles. Por lo tanto, debes considerar si quieres el árbol solo para decoración o si estás esperando la cosecha y quieres disfrutar de los beneficios que ofrecen las bayas.

Entre las variedades ornamentales populares podemos incluir, por ejemplo, el cornejo blanco o el cornejo florecido. ¡Pero evita comer los frutos de estos! Por otro lado, la variedad Joliko, que te impresionará no sólo por su resistencia a las plagas, sino sobre todo por sus frutos grandes y dulces, se distingue por sus frutos comestibles, además del común cornejo silvestre.

¿Y qué hacer con la cosecha?

La naturaleza suele ser muy rica, por lo que surge la pregunta de para qué se pueden utilizar todos los frutos del saúco. La mayoría de las veces, los tés, jarabes, compotas o mermeladas se elaboran a partir de bayas de saúco en combinación con otros tipos de frutas; la fruta en sí es relativamente ácida. Recomendamos probarlo, por ejemplo, en combinación con pera.

Los cornejos están llenos de vitaminas.

Son populares principalmente por su alto contenido en vitamina C, pero también por varios minerales. Los cornejos también son ricos en otros antioxidantes, como la vitamina E, flavonoides y carotenoides. Estas sustancias pueden ayudar a proteger el organismo de los efectos nocivos de los radicales libres y reducir el riesgo de estrés oxidativo y diversas enfermedades. Esto, por supuesto, sugiere su uso en el tratamiento de diversas enfermedades. En la medicina china se utiliza incluso en el tratamiento de la diabetes.

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