El helado no tiene «calorías negativas». Sin embargo, también hay buenas noticias para quienes quieren adelgazar.
Las historias sobre las «calorías negativas» del helado son mitos. Tampoco es cierto que tengan que ir a tu lado inmediatamente. Incluso pueden ayudar a perder peso. No sólo es importante la cantidad de postre frío consumido, sino también el helado que elijas.
Nunca está de más tener cuidado al comer helado, porque con el calor tropical se puede experimentar un choque térmico.
Si tiene garganta sensible, comer helado puede contribuir a la faringitis estreptocócica. Los alimentos que cumplen con las normas no causan infecciones por sí solos (los microorganismos patógenos sí lo hacen). Sin embargo, todavía se produce una caída temporal de la inmunidad causada por el enfriamiento de la garganta.
Una montaña de helado puede acumularse en forma de grasa. Los informes de que el cuerpo gasta más energía en digerir un postre que las calorías que aporta son falsos.
Sin embargo, el helado sigue siendo uno de los mejores postres en términos de salud y mantenimiento de una figura esbelta. Sólo hay que elegirlos sabiamente.
El helado de vainilla casero más fácil
¿Funciona la dieta del helado?
A raíz de la teoría de las «calorías negativas», hace más de 20 años se creó la dieta del helado. Las observaciones de las personas que lo utilizaron nos permitieron verificar la veracidad de la opinión de que calentar los alimentos en el estómago es una receta para perder peso.
Resultó que no hay milagros, pero la dieta de Holly McCord, autora del libro «The Ice Cream Diet» y ex editora de la sección de nutrición de la revista «Prevention», todavía encuentra entusiastas.
¿Por qué? Se pierde peso como con otras dietas (la base es principalmente un déficit calórico), pero el placer del proceso de pérdida de peso es único. Comes helado todos los días y lo incluyes en tu ingesta calórica.
La dieta del helado es una dieta racional de 1.500 kcal, de las cuales 250 kcal pertenecen al helado.
Helado: ¿cuántas calorías tiene una bola de helado?
Básicamente, el helado no es una bomba de calorías. Por ejemplo: el helado clásico de leche y frutas tiene unas 120 kcal por 100 g, el helado de nata unas 160 kcal por 100 g y el helado de chocolate unas 215 kcal por 100 g.
Una bola de helado típica pesa unos 50 g.
Los sorbetes saludables perfectos son los elaborados en casa, compuestos únicamente de fruta y agua, sin azúcares añadidos. También puedes añadirles, porque aunque tienen un alto contenido calórico, prácticamente no engordan.
Este tipo de helado es el más saludable.
El Ministerio de Salud, el Centro Nacional de Educación Nutricional y el Instituto Nacional de Higiene alientan unánimemente a la gente a comer helado por su salud. Por supuesto, se trata de un auténtico helado casero.
Estas son sus principales ventajas:
- El helado casero puede aumentar la ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, nueces y semillas, productos lácteos, etc. necesarios en su dieta.
- El helado preparado a base de estos ingredientes conserva la mayoría de las vitaminas y minerales e hidrata el cuerpo.
- Los productos caseros no están cargados de azúcar y no se procesan desfavorablemente.
- Los postres helados ricos en vitaminas son una buena opción tanto para niños como para adultos a la hora de…
