A veces no hace falta mucho para preparar una deliciosa comida que disfrutarán todos los miembros de nuestra familia. Estoy convencido de que la siguiente receta no sólo es fácil de preparar, sino que rápidamente desaparecerá de las mesas. Yo personalmente lo hago muy a menudo y nunca me canso de este sabor.

Hoy en día, las comidas sencillas y rápidas están en primer lugar. Después de todo, no todos tenemos mucho tiempo para cocinar, pero aun así queremos comer alimentos nutritivos y sabrosos. Este platillo definitivamente cumplirá con tus expectativas y, servido con los ingredientes adecuados, quedará abundante y lleno de sabor.

¿Qué diferencia a este plato de otros platos similares? Sobre todo es salsa de cebolla. Es un plato lleno de aroma y sabor que recordarás durante mucho tiempo. Este plato se puede servir, por ejemplo, con patatas hervidas o arroz.

Receta de pollo en salsa de cebolla

Ingredientes:

  • Medio kilo de pechuga de pollo
  • 3 cebollas grandes
  • 1 cucharada de mantequilla
  • cucharada de aceite de oliva
  • medio vaso de leche
  • 4 cucharadas de crema agria
  • cucharadita de cúrcuma
  • una cucharadita de pimienta dulce molida
  • una pizca de pimiento picante
  • sal
  • pimienta

Método de preparación:

  1. Limpiar el pollo de membranas y cartílagos y cortarlo en cubos medianos. Poner la carne en un bol, añadir sal, pimienta, ambos pimientos y media cucharadita de cúrcuma. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
  2. Calienta una sartén a fuego medio, luego agrega el pollo. Freírlo hasta que esté dorado por todos lados y reservar. Transfiérelo nuevamente al tazón.
  3. Derrita la mantequilla en la misma sartén en la que frió la carne. Pelar y picar la cebolla y colocarla en la grasa derretida. Freír durante unos 2-3 minutos.
  4. Vierte la leche y la nata en un bol y añade sal, pimienta y cúrcuma. Revuelva y luego vierta sobre las cebollas fritas.
  5. Luego agrega el pollo a esta mezcla y mezcla. Cocine a fuego lento tapado durante otros 10 minutos. La salsa debe espesarse durante este tiempo.
  6. Sirva la comida con arroz o patatas hervidas. Finalmente, espolvorea con perejil fresco.

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