El jarabe de flor de saúco es un remedio natural para los resfriados y para fortalecer el sistema inmunológico. Me abastezco de este remedio casero natural en junio y lo uso durante todo el invierno. La preparación es trivial, pero conviene recordar algunos detalles importantes.

Las conservas y preparaciones caseras no tienen competencia. Por lo tanto, vale la pena preparar delicias medicinales y sabrosas a partir de productos fácilmente disponibles. Uno de ellos es el jarabe de saúco, que recuerdo bien de mi infancia. En aquel entonces, mi abuela solía abastecerse de estas especialidades para el invierno.

Sirope de saúco: cuatro ingredientes y el remedio casero está listo

saúco es una planta que se encuentra en toda Eslovaquia. Lo conocemos sobre todo por sus preciosas flores, que además huelen a locura. Sin embargo, pocas personas saben que de ellos se pueden extraer remedios caseros específicos. Además de jugo, pasteles o tintura, con ellos prepararemos un excelente almíbar, que presenta propiedades antiinflamatorias y antialérgicas. Es interesante que la combinación de los ingredientes adecuados con la baya del saúco negro también puede influir en alivio de las alergiasreduciendo el nivel de colesterol, previniendo así la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Las flores de saúco también contienen vitaminas (A, B1, B2, B3 y C), así como potasio, magnesio, calcio o hierro. aparte de eso colina contenido en las flores tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y reduce el riesgo de desarrollar depresión a enfermedad de alzheimer. Entonces, ¿cómo utilizar estas sorprendentes propiedades de la planta? Simplemente prepare el almíbar de cuatro ingredientes según nuestra receta; consulte la receta a continuación para obtener más detalles.

Receta de sirope de saúco de cuatro ingredientes. No debe faltar en la despensa de tu hogar

Ingredientes necesarios para el almíbar:

  • 25-30 flores de saúco grandes y extendidas,
  • 1 kg de azúcar,
  • un litro de agua,
  • Jugo de dos limones.

Método de preparación:

  1. Vale la pena comenzar con una breve teoría. No olvides eso la recolección de plantas debe realizarse en un día seco y soleado. Además, las características flores de saúco preparadas no deben almacenarse durante demasiado tiempo después de la cosecha.
  2. Inflorescencias recolectadas colocar sobre un paño de cocina y dejar reposar durante varias horas – entonces los invitados no invitados, como gusanos y moscas, abandonan las flores.
  3. Luego separa las flores de los tallos. Es mejor no enjuagarlos – el agua les priva de su fragancia y de sus valiosas propiedades.
  4. Después flores poner en un recipiente.
  5. En la segunda olla hervir agua con el azúcar y el jugo de limón. Vierta el almíbar terminado en un recipiente con flores y mezcle todo. Cubre el recipiente con una gasa y déjalo reposar por unos días.
  6. Pasados ​​​​los cuatro días, sacar el almíbar del frigorífico o bodega y hervir. Entonces el colar a través de una gasa y verter en vasos o botellas más pequeñas. Cierra los recipientes y colócalos en la despensa. El almíbar así preparado puede durar hasta un año sin problemas. ¡Buen provecho!

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