Fortalece la inmunidad, apoya el corazón y protege contra el cáncer. Esta variedad de cebolla es un tesoro
Las cebollas abundan en todas las cocinas. Aporta sabor y aroma a los platos y tiene muchos beneficios para la salud. Vale la pena beber su variedad roja con más frecuencia para cuidar tu corazón, fortalecer tu inmunidad y reducir el nivel de colesterol «malo». ¿Con qué más ayuda la cebolla morada?
La cebolla blanca es un “must have” en la cocina. Su sabor característico y especiado aporta carácter distintivo a los platos y sus numerosas capas contienen valiosos nutrientes. Sin embargo, resulta que la variedad roja de esta verdura ha sido aclamada como una de las hortalizas más saludables del mundo. Cada vez es más común en nuestros menús, ¡y eso es bueno!
La cebolla morada es un verdadero tesoro de salud
No hay duda de que las cebollas moradas están deliciosas. Además, contiene muchas bondades que tienen un efecto beneficioso para la salud. Contiene una dosis específica de vitamina E y varias vitaminas del grupo B. Su poder reside en el ingrediente «misterioso» del llamado. , que es responsable de su color rojo oscuro. Investigadores canadienses de la Universidad de Guelph descubrieron que este antioxidante no sólo tiene efectos antialérgicos, sino que también tiene la capacidad de reducir el tamaño de las células cancerosas y así inhibir el desarrollo de la enfermedad.
Cebolla – propiedades. ¿Por qué vale la pena comer cebolla?
Además, la cebolla morada es rica en vitamina alicina, responsable de propiedades antibacterianas y antifúngicas. También alivia la inflamación del cuerpo y protege las células contra los efectos nocivos de los radicales libres.
Los compuestos de azufre que contiene tienen propiedades antibacterianas y antimicrobianas. Por eso nuestras abuelas lo utilizaban como un eficaz remedio casero ante los primeros signos de un resfriado.
La cebolla roja también favorece el funcionamiento del corazón. Gracias al contenido en antocianinas, ayuda a regular la presión arterial y reduce, especialmente, la fracción de colesterol «malo» (LDL).
Cebolla morada para fortalecer el corazón
Se ha confirmado científicamente que este valioso vegetal ayuda a controlar una afección que puede provocar eventos cardiovasculares. También cabe destacar que la cebolla morada es rica en los llamados prebióticos. Fructooligosacáridos, que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon y mejoran la digestión.
La cebolla morada deleita no solo con su sabor único, sino también con una gran cantidad de nutrientes. ¡Vale la pena incluirlo permanentemente en el menú!
