Galletas con chispas de chocolate sin gluten: ¡Un postre que está listo en 20 minutos!

¿Quieres hacer unas galletas sin gluten rápidas y ricas que te enamorarán al primer bocado? ¡Estas galletas con chispas de chocolate y harina de almendras sin gluten son la elección perfecta! Una receta sencilla y apta también para principiantes en la cocina.

Estas galletas sin gluten son perfectas para quienes buscan una alternativa deliciosa y saludable a las galletas tradicionales. Utilizando harina de almendras y chocolate de calidad, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión.

Galletas de chocolate sin gluten

Ingredientes:

• 80 g de mantequilla blanda
• 125 g de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 200 g de harina de almendras
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 60-90 g de chocolate picado

Método de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para horno con papel de horno.
2. En un bol batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agrega la vainilla y los huevos y mezcla hasta que estén bien combinados.
3. Agrega la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Agrega el chocolate picado y mezcla todo bien.
5. Use una cuchara para formar bolas con la masa y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
6. Hornee durante 10-12 minutos.
7. Deje que las galletas se enfríen antes de servir.

Consejos:

• Si prefiere galletas más dulces, use azúcar morena para obtener un sabor a caramelo más intenso.
• Guarde las galletas en un recipiente sellado a temperatura ambiente para mantenerlas suaves y deliciosas.
• También puedes añadir nueces picadas o frutos secos para darle más sabor.

Galletas de chocolate sin gluten– Receta en vídeo:

Estas galletas con chispas de chocolate sin gluten son fáciles de hacer y están llenas de sabores que encantarán a toda la familia. Gracias a la harina de almendras, también son una alternativa más saludable a las galletas tradicionales, para que puedas disfrutarlas sin remordimientos.

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