Cocina

Kale en la cocina: Prueba estas deliciosas formas de prepararlo

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Desde patatas fritas crujientes hasta sopa cremosa y colinabo al horno.

El colinabo tiene un sabor fantástico por sí solo. Es maravillosamente crujiente, jugoso y tiene un sabor especiado específico. Pero también se puede utilizar para preparar platos interesantes y sabrosos que definitivamente agregarán sabor y variedad a su menú.

Alguna información útil sobre el colinabo

El colinabo se puede encontrar prácticamente todo el año en los mostradores de verduras en tenues colores verde y violeta.

Además del crujiente tubérculo, los tallos y las hojas del colinabo también son comestibles. Las hojas son perfectas para ensaladas, o puedes blanquearlas y usarlas en relleno, como las espinacas. Los tallos están llenos de fibra y puedes utilizarlos perfectamente en sopas cremosas o cócteles verdes.

Aunque la piel del colinabo es comestible, suele ser muy dura y difícil de comer. Por eso siempre hay que pelar el colinabo y cortar la parte inferior de la raíz antes de utilizarlo en la cocina.

Bueno, entonces llega el momento de preparar algo delicioso con estas verduras crujientes.

Papas fritas con colinabo: Se puede preparar una alternativa más saludable a las patatas fritas tradicionales con colinabo, al igual que el apio. ¡Extra Crujiente!

Crujido saludable.

Ensalada de colinabo: una ensalada crujiente con colinabo, zanahorias y manzanas con un aderezo agridulce te refrescará y saciará gratamente.

Ensalada de repollo fresco

Un excelente acompañamiento para un plato principal o una cena ligera.

Colinabo al horno: El colinabo también se puede preparar con un relleno sabroso. Lo rellenamos únicamente con verduras, pero puedes usar fácilmente, por ejemplo, carne picada o queso. ¡Es excelente!

Colinabo relleno al horno

Una excelente manera de preparar una sabrosa cena de colinabo.

Sopa de repollo: El colinabo tiene un agradable sabor picante que domina claramente la sopa cremosa. El sabor del colinabo se complementa y suaviza perfectamente con la crema agria añadida.

Sopa sencilla de colinabo

Aunque el colinabo se añade a menudo a los caldos, pocas personas lo convierten en el ingrediente principal de la sopa…

Brócoli sabroso y versátil

Varios platos conocidos y menos comunes acompañan al popular brócoli.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.