Las primeras setas han empezado a aparecer en los bosques y son las más sabrosas. No conozco a nadie a quien no le guste el pollo. ¿Cuál de estos champiñones es el más sabroso? Salsa de pollo, por supuesto. Hoy tenemos una receta clásica de salsa de pollo para ti. Puedes prepararlos de forma rápida y sencilla, pero ojo con la nata. Éste será el que mejor se ajuste. Las especias conocidas y populares también te vendrán bien.

La salsa de pollo es más que una comida. Me encantan las setas y, en cuanto empiezan a aparecer en el bosque o en los mercados, me encierro en la cocina y me dedico a mi actividad favorita: cocinar y luego comer. La última vez que hice salsa de pollo, decidí relajarme un poco y agregué las especias que siempre agrego a la salsa de rábano picante. Hacía mucho tiempo que no comía algo tan rico y media cucharadita era suficiente. Por supuesto, todo es cuestión de nuez moscada. En cuanto a la crema, recomiendo el treinta y tres por ciento; en mi opinión, es la mejor opción.

Salsa de pollo: una receta sencilla y buena para añadir a la carne y la pasta

Ingredientes:

  • aprox 600-700 g de pollo
  • 2 cebollas pequeñas, yo siempre uso chalotas,
  • 2-3 dientes de ajo,
  • aproximadamente 200-300 ml de nata al 33%
  • manteca,
  • sal, pimienta, nuez moscada,
  • o perejil picado.

¿Cómo hacer salsa de pollo? Acercarse:

  1. Primero, limpia bien las gallinas. Lo mejor es hacer esto con un cepillo suave. También puedes remojarlos en agua salada por un tiempo.
  2. Cortar los champiñones limpios en trozos más pequeños. Cortar también la cebolla y prensar el ajo.
  3. Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén y sofreír encima la cebolla. Luego añade los champiñones picados y sofríe a temperatura más alta hasta que se evapore el exceso de agua.
  4. Añadir el ajo a las champiñones fritas, salarlas ligeramente y cubrir con nata. Luego reduce el fuego y cubre la sartén con una tapa.
  5. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego agregue pimienta y nuez moscada. Retire la tapa y continúe cocinando por otros 5 minutos. Sirve de tu forma favorita.

La nuez moscada es una especia ideal para platos con setas. Los resalta perfectamente y resalta los sabores ocultos. Ya sea que estés preparando salsa de pollo, sopa de champiñones o guisando champiñones o champiñones con cebolla, un poco de nuez moscada siempre enriquecerá tu plato.

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