¡Listo en media hora incluso después de hornear! Si tienes cinco patatas, harina y mantequilla en casa, ¡hornea estos increíbles palitos de patatas sin levadura! Los hice el fin de semana y desaparecieron antes de que se enfriaran.
Excelentes barritas crujientes que puedes tener listas en media hora y necesitas un mínimo de ingredientes. ¡Fueron un gran éxito aquí!
Los mejores palitos de patatas (receta).
¿Te sorprendió la visita o quieres preparar algo crujiente? Apuesta por estas fabulosas patatas, que te enamorarán al primer bocado.
Para prepararlos sólo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en casa. Su ventaja es que en este caso no es necesario precocer las patatas y tienen un sabor realmente excelente. Sé feliz, inspírate.
Ingredientes para la masa de patatas:
- 300 g de patatas crudas (5 patatas medianas)
- 300 g de harina común
- 300g de mantequilla a temperatura ambiente (la podemos sustituir por Hera)
- Una pizca de sal
A
En la parte superior:
- 1 pieza de huevo revuelto
- sal gruesa
- sésamo blanco y negro, semillas de amapola enteras
A
Procedimiento:
1) Limpiar y rallar finamente las patatas.
2) Cúbrelos con harina común, agrega una pizca de sal, mantequilla a temperatura ambiente y haz una masa uniforme.
3) Sobre una tabla enharinada, extender la masa hasta un espesor de 1 cm aproximadamente y cortar en barras.
4) Colocar los palitos preparados en una bandeja engrasada (o en una bandeja con papel de horno).
5) Unte la parte superior con huevo batido y espolvoree con sal y semillas de sésamo o amapola. También saben muy bien espolvoreados con queso. A quien le gusta.
6) Introducir las barritas así preparadas en el horno precalentado durante 180 grados durante 15 minutos
7) Los palitos horneados se sirven con aderezo casero. Pruebe nuestro consejo para obtener un excelente aderezo aromático con eneldo ceroso.
Aderezo de ajo con comino
Un delicioso aderezo que combina bien con comida de fiesta, panqueques y bistec jugoso.
Materias primas:
- 1 tarro de yogur blanco
- 2 cucharadas de crema agria
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza entera
- sal al gusto, pimienta negra molida
- 1 horaÅ¥ k´por
- 1 cucharada de jugo de limón
A
Procedimiento:
1) Mezcle en un bol el yogur, la crema agria, el ajo prensado, la mostaza, la sal al gusto, la pimienta negra molida y el jugo de limón. Mezclar bien.
2) Por último, añade el eneldo picado y sirve.
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Además de las barritas saladas, también nos gusta el pagoge crujiente, que también podemos utilizar como guarnición de ensaladas o sopas. Basta con cortar trozos más grandes y servirlos como guarnición de las comidas:
