Existe la creencia generalizada de que conviene cenar a más tardar a las 19:00 para que no perturbe el sueño y no provoque un aumento excesivo de peso. Pero ¿qué tan válida es esta recomendación? Hablemos de esto con más detalle.
Los médicos entrevistados por la publicación india confirmaron su validez. Según ellos, cenar tarde en realidad aumenta el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otros trastornos. Y las comidas tempranas mejoran la digestión y el sueño, reduciendo la probabilidad de muchas dolencias crónicas.
Según algunos expertos, el horario ideal para cenar es entre las 19:00 y las 20:00 horas. Esto es consistente con el ritmo circadiano humano natural, optimizando los procesos en el cuerpo.
Sin embargo, este horario no es apto para todos. Para quienes se acuestan tarde, los médicos recomiendan dejar al menos 2 horas entre la cena y la hora de acostarse para una mejor digestión. Lo principal es mantener un horario estable de alimentación y sueño.
También hay opiniones radicales de los médicos. Algunos aconsejan terminar de cenar antes del atardecer y no comer durante 14 horas hasta la mañana siguiente. Según ellos, el ayuno nocturno no sólo es beneficioso en sí mismo, sino que también evita que se almacene grasa de la cena.
Por tanto, no existe consenso sobre el momento óptimo para cenar. Pero la mayoría de los expertos coinciden en que cuanto antes mejor, especialmente para quienes se acuestan por la noche. Lo principal es desarrollar un horario de comidas regular.
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