El requesón rara vez se asocia con productos para bajar de peso; muchos consideran que contribuye al aumento excesivo de peso. Sin embargo, las investigaciones muestran lo contrario: los productos lácteos ricos en proteínas y grasas saludables, incluido el requesón, pueden desarrollar músculos y reducir la grasa corporal.
La razón de la popularidad del requesón entre los entusiastas de una alimentación saludable es su composición nutricional. El requesón contiene calcio, magnesio y fósforo, minerales que fortalecen los huesos y mejoran la salud.
¿El requesón te ayuda a perder peso?, explicó la nutricionista Destiny Moody a Eatthis. El requesón rico en proteínas promueve una sensación de saciedad a largo plazo, lo que le permite controlar el apetito y alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
Una ración de requesón contiene 24 g de proteína, lo mismo que una ración media de proteína en polvo. Al mismo tiempo, el requesón bajo en grasa contiene menos calorías, lo que hace que la pérdida de peso sea más eficaz.
Además de su potencial para adelgazar, el requesón debe incluirse en la dieta para mantener la salud: está enriquecido con calcio, fósforo, vitamina B que nutre los huesos, además de favorecer el metabolismo y mejorar el bienestar. El requesón es excelente como refrigerio rico en proteínas, base para el desayuno y refrigerio regular.
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