Mi vecino me dio una receta del mejor calabacín untado con queso y ajo. ¡Ella es excelente!

¿Quieres preparar una delicia de verano rica y saludable? ¡Esta crema para untar con ajo, queso y calabacín es justo lo que estás buscando! Es rápido, sencillo y lleno de sabores. Ideal para tostadas, galletas saladas o como salsa para verduras.

Un vecino me recomendó esta fantástica variedad y la sigo haciendo desde entonces. Es tan bueno que te garantizamos que te lo comerás hasta la última cucharada. ¿Y la mejor parte? ¡Está listo en unos minutos!

Calabacín untado con queso y ajo

Ingredientes:

• 1 calabacín
• 2-3 pimientos
• 1 cebolla mediana
• 2-3 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Queso en tripa (el que guste le pone dos)

Método de preparación:

1. Sofreír en una sartén con un poco de aceite la cebolla finamente picada.
2. Cuando la cebolla esté caramelizada añadimos el pimiento finamente picado y dejamos cocer a fuego lento.
3. Limpiar el calabacín y rallarlo finamente. No exprimimos el jugo del calabacín.
4. Agregue el calabacín rallado al pimiento guisado y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
5. Añadimos sal al gusto y los dientes de ajo, que previamente trituramos o picamos muy finos.
6. Por último, añade el queso en la tripa. Si te gusta más queso, puedes agregar dos. Revuelva bien para derretir el queso y crear una consistencia suave.
7. Deje que la pasta terminada se enfríe.

Consejos:

• Experimente con sabores: Añade hierbas picadas como perejil, eneldo o cebollino.
• Versión picante: Para los amantes de la comida picante, agregue una pizca de chile o pimiento picante picado.

Esta crema de calabacín con queso y ajo es un ejemplo perfecto de cómo preparar una comida rica y saludable de forma fácil y rápida. ¡Pruébalo y te garantizo que se convertirá en tu favorito!

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Este artículo es resultado de la inspiración que nos dio una señora en la web.