Consejos útiles

No es el café lo que elimina el magnesio del cuerpo en absoluto. Otras bebidas tienen la culpa.

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Café para el desayuno, luego otro en el trabajo, otro después del almuerzo. Unas cuantas tazas durante el día definitivamente sumarán. ¿Le preocupa estar perdiendo magnesio como resultado? Nada mas lejos de la verdad. Al café se le ha otorgado esta etiqueta y existen bastantes productos que son responsables de la lixiviación del magnesio. El café negro pequeño no es uno de ellos.

La fatiga, los problemas para dormir, los temblores musculares y los dolores de cabeza son síntomas comunes de la deficiencia de magnesio en el cuerpo. A menudo se culpa erróneamente al café por la deficiencia de magnesio, pero tiene menos que ver con ella.

¿El café elimina el magnesio?

El café contiene cafeína, y gracias a la cafeína tiene las propiedades que tanto valoramos. Sin embargo, la cafeína también hace que vayamos más al baño con más frecuencia después de una taza de café porque actúa como diurético. Por eso lo acusan de pérdida de magnesio. Sin embargo, la relación aquí es más compleja. Sí, el café elimina el magnesio, pero también lo contiene. Cuando bebemos 2-3 tazas de café, aportamos aproximadamente 300 mg de cafeína, lo que se asocia con la pérdida de sólo 4 mg de magnesio. Esta es una fracción del requerimiento diario de este elemento. Necesitamos 25 g al día para funcionar bien.

Lista de acusados

Es un mito que tenemos menos magnesio después del café. Entonces, ¿qué debes tener en cuenta en tu dieta para no perder este valioso elemento? En primer lugar se encuentran las bebidas espumosas dulces. A veces los cogemos, sobre todo cuando hace calor, porque creemos que sacian bien la sed. Además de sus numerosas desventajas, contienen fosfatos, que se unen al magnesio en el tracto digestivo y posteriormente se excretan por la orina. Por lo tanto, incluso si sigue una dieta saludable y, sin embargo, a menudo bebe este tipo de bebidas, el nivel de magnesio en el cuerpo disminuye significativamente.

El alcohol también hace que el cuerpo pierda magnesio. No sólo interfiere con la correcta absorción de este elemento, sino que también aumenta su consumo. Por ello se recomienda beber electrolitos después de una fiesta con alcohol.

A esta lista también hay que añadir los dulces. La mayoría de ellos contienen azúcar refinada, de la que se elimina completamente la melaza durante la producción. Esto elimina el magnesio. También contribuye a su lixiviación. Cuando se digieren los dulces, se pierden componentes valiosos y el cuerpo no gana nada.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.