Se acerca el fin de semana de mayo, por lo que es el momento perfecto para hacer una barbacoa. Generalmente predominan los snacks de carne, pero ¿por qué no darle una oportunidad a algo completamente nuevo? El maíz asado podría ser un éxito. Una vez que lo pruebes, definitivamente se convertirá en una parte permanente de tu menú de barbacoa. ¿Cómo prepararlo?
El maíz asado no es muy popular en Eslovaquia, así que es hora de cambiar eso. Es sabroso, saludable y fácil de preparar. Puede complementar platos de carne o ser una sabrosa opción de snack vegetariano. Definitivamente vale la pena intentarlo.
Cómo asar maíz
Además de los snacks de carne, normalmente se pueden encontrar calabacines, pimientos o patatas a la parrilla. Maíz dulce, aunque tampoco es muy popular en Eslovaquia vale la pena intentarlo. No sólo por su sabor, sino también por la cantidad de nutrientes que aporta. Entre otras cosas es una valiosa fuente de fibra.
Si quieres prepararlo a la parrilla, puedes hacerlo de tres formas en hojas, sin hojas después de la precocción y en papel de aluminio. Todas estas opciones ofrecen, en última instancia, mazorcas de maíz deliciosas y crujientes. En combinación con mantequilla, todos quedarán encantados con su sabor. Una vez preparado, se convertirá en una parte permanente de su menú de barbacoa. Especialmente porque su preparación es tan sencilla que cualquiera puede manejarla. Puedes cambiar un poco el sabor, por ejemplo añadiendo parmesano.
La forma de hacer maíz asado increíblemente delicioso
El maíz con mantequilla solo te agradará con su sabor, pero puedes hacerlo un poco más variado. Su preparación seguirá siendo sencilla, pero el sabor será aún más delicioso. Los presentes en la barbacoa seguramente pedirán una ración extra e incluso la receta.
Para preparar maíz con parmesano necesitas:
- 3 a 4 mazorcas de maíz
- mantequilla derretida
- diente de ajo
- parmesano
- Sal y pimienta recién molida
- perejil
Método de preparación:
Comience a preparar el maíz limpiándolo y lavándolo con agua corriente. Entonces ellos hervir durante aproximadamente 7 minutos en agua ligeramente salada. Durante este tiempo, puedes preparar la mantequilla añadiendo ajo, sal y pimienta. Agrega tus especias favoritas si lo deseas.
Cuando el maíz esté cocido y ligeramente enfriado, cubra cada mazorca con mantequilla derretida. Asa las mazorcas así preparadas durante aproximadamente 7 a 10 minutos, volteándolas cada vez para que queden doradas por todos lados.
Cuando creas que el maíz asado está cocido, retíralo de la parrilla y abundantemente espolvorear con queso parmesano. La alta temperatura del maíz hace que el queso se derrita ligeramente y cubra la mazorca. Espolvorea con perejil y sirve el maíz aún caliente. El sabor seguramente complacerá a todos. Tendrá un sabor loco como guarnición de carne.
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