Palitos de queso con ajo: Serán un éxito en cualquier fiesta y tus invitados pedirán más sin parar

Los palitos de queso con ajo son un manjar ideal para cualquier fiesta o reunión familiar. Estas barras crujientes y rellenas de queso seguramente complacerán a tus invitados y se convertirán en el éxito de la noche. Empieza a prepararlos con nuestra sencilla receta.

Prepare palitos de queso con ajo en casa que sean perfectos para refrigerios diarios u ocasiones especiales. Esta receta es fácil de seguir y apta incluso para cocineros novatos. Haz felices a tus seres queridos con este delicioso manjar.

Palitos de queso con ajo

Ingredientes:

• 200 g de harina común
• 5 g de levadura seca instantánea
• 8 gramos de azúcar
• 4 gramos de sal
• 15 gramos de aceite de oliva
• 120 ml de agua tibia
• 10 g de ajo machacado
• 20 g de mantequilla sin sal derretida
• 30 g de queso crema
• 280 gramos de queso mozzarella
• parmesano
• Orégano (opcional)
• Perejil

Método de preparación:

1. Preparación de masa madre:

• Añade 8 g de azúcar, 5 g de levadura seca instantánea y 120 ml de agua tibia en un bol pequeño. Mezcle bien estos ingredientes hasta que el azúcar y la levadura se disuelvan por completo. Deja reposar la mezcla hasta que la levadura comience a burbujear.

1. Preparando la masa:

• Añade 200 g de harina común y 4 g de sal a un tazón grande. Mezcle bien estos ingredientes.
• Agrega la levadura preparada a la harina y la sal. Con una cuchara de madera o con las manos, comienza a amasar la masa hasta obtener una masa uniforme.
• Cuando la masa esté bien mezclada añadir 15 g de aceite de oliva. Continúe amasando hasta que el aceite se absorba por completo y la masa quede suave.

1. Fermentación:

• Cubrir la masa con papel de aluminio o una toalla y dejar reposar en un lugar cálido hasta que aumente de volumen.

1. Preparando la cobertura de ajo:

• En un bol pequeño, mezcle 10 g de ajo machacado, 20 g de mantequilla sin sal derretida y 30 g de queso crema. Mezcle bien esta mezcla hasta obtener una capa suave.

1. Preparar y hornear la masa:

• Una vez que haya subido, amase la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y enróllela hasta darle forma rectangular.
• Extienda el glaseado de ajo uniformemente por toda la superficie de la masa.
• Espolvorea 280 g de queso mozzarella, parmesano al gusto y orégano.
• Precalienta el horno a 210°C. Coloca la masa en el horno y hornea de 8 a 10 minutos, o hasta que esté bien dorada y el queso se haya derretido.

1. Terminación:

• Después de sacarlas del horno, deja que las barras se enfríen un poco y luego córtalas en trozos más pequeños.
• Espolvorea con perejil picado y sirve.

¡Buen provecho!

Consejos:

1. Fácil mezcla: Para que sea más fácil trabajar con la masa, intenta dejarla reposar unos minutos después de empezar a amasar. Facilitará el trabajo y la masa quedará más suave.
2. Relleno de ajo: Si desea un sabor a ajo más fuerte, agregue un poco más de ajo machacado al relleno o use ajo en polvo.
3. Variaciones sobre un tema: No tengas miedo de experimentar con queso. Además de mozzarella y parmesano, también puedes utilizar otro tipo de queso que te guste.
4. Hermosa superficie: Antes de hornear, puedes decorar la masa con semillas de sésamo o amapola para conseguir una superficie crujiente.

Palitos de queso con ajo – Receta en vídeo:

Los palitos de queso con ajo no solo son sabrosos, sino también fáciles de preparar. Creemos que esta receta te traerá alegría y éxito en cada ocasión. No olvides compartir tus experiencias y fotos de tus creaciones con nosotros. ¡Buen provecho!

Artículos relacionados:

Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.