Cocina

¿Por qué algunos chefs añaden hielo a las chuletas?

24views

Últimamente se escucha cada vez más que se están introduciendo componentes absolutamente inesperados en las chuletas.

Algunos, por ejemplo, mejoran la calidad de los platos de cerdo con canela molida y un poco de azúcar.

Otros añaden esponjosidad y jugosidad a las chuletas de pollo con requesón. Otras amas de casa añaden tomates a cualquier chuleta picada para darle jugosidad.

Sin embargo, no todo el mundo introduce el hielo, explica el cocinero, experto en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.

¿Cuáles son los beneficios de utilizar este componente?

Resulta que el hielo tiene una función especial. Con él, el plato de carne se vuelve muy suave, jugoso, esponjoso y sabroso.

El hielo debe introducirse triturado.

El componente se envía antes de que se formen las chuletas.

Pero existe otra opción para introducir el componente.

Para hacer esto, debes dividir el hielo en cubos pequeños y enviar uno de ellos a cada chuleta. Estos dos métodos tienen muchos seguidores.

En términos de eficiencia, son idénticos: definitivamente puedes olvidarte de la sequedad de las chuletas.

Anteriormente hablamos de.

Leave a Response

Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.