Cocina

Tarta de manzana crujiente: la hago todo el año, ¡no hay tarta más fina!

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¿Buscas una receta para un pastel sencillo pero delicioso? Cualquiera puede hacer esta tarta de manzana desmenuzable, incluso si no tiene mucha experiencia en repostería. Con nuestras instrucciones detalladas y consejos útiles, tu pastel no sólo quedará sabroso, sino también maravillosamente esponjoso.

Las manzanas están de temporada durante todo el año, por lo que esta receta es perfecta para preparar siempre que seas goloso. La masa suave, las manzanas jugosas y las chispas crujientes seguramente complacerán a todos los amantes de los pasteles. ¡Empecemos a hornear juntos!

Tarta de manzana crujiente

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar granulada
  • 220 g de harina común
  • 170 g de mantequilla (cortada en cubos)
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 100ml de leche
  • Fruta según su gusto (por ejemplo, manzanas, peras, melocotones)

Método de preparación:

  1. Separar las claras de las yemas.
  2. Batir las claras con un poco de azúcar a punto de nieve.
  3. Batir la mantequilla junto con el azúcar glass y de vainilla hasta que quede suave.
  4. Añadimos una pizca de sal y poco a poco vamos añadiendo las yemas.
  5. Agregue gradualmente la harina tamizada mezclada con el polvo para hornear.
  6. Mezclar las claras a mano.
  7. Vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno.
  8. Presione trozos de fruta sobre la superficie y espolvoree con azúcar granulada.
  9. Hornear en horno precalentado a 175°C durante 50-60 minutos aproximadamente.

Consejos:

  • Frutas: No tengas miedo de experimentar con diferentes tipos de frutas. Las peras, los melocotones o las ciruelas son una gran alternativa a las manzanas.
  • Manteca: Utilice mantequilla de alta calidad con mayor contenido de grasa, le dará al bizcocho un sabor más rico.
  • Horneando: Cada horno hornea de manera diferente, por lo que recomendamos observar el bizcocho durante el horneado y posiblemente ajustar el tiempo.
  • Servicio: Sirve el bizcocho tibio o frío, espolvoreado con azúcar glass o decorado con nata montada.

Tarta de manzana crujienteReceta en vídeo:

La tarta de manzana crujiente es un clásico que nunca decepciona. Gracias a la sencillez de preparación y al gran resultado le encantará a toda la familia. No lo dudes y prueba esta receta probada, que te garantizará un dulce placer durante todo el año.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.