¡Tenemos que recordaros esta receta! ¿Quién se acuerda de FIDEOS? Toma un puñado de nueces y prepara una cena dulce celestial, después de la cual te lamerás todos los dedos (receta fotográfica)
¡La cena dulce perfecta que nos encantaba cuando éramos niños! Si tienes frutos secos en casa, prepara con nosotros esta nostálgica receta paso a paso según la foto:
Fideos o pasta al horno con nueces y mermelada de ciruela (receta)
Hoy os hemos preparado otra estupenda receta, que nos preparaban nuestras abuelas. Al menos lo recuerdo muy bien de mi infancia, cuando mi vieja nos lo preparaba en un horno grande y no quedaba ni una migaja.
Si eres de los amantes del dulce, no sólo para cenar, prueba esta delicia con nosotros. Todo lo que necesitas son ingredientes y en media hora podrás servir un gran regalo a tu familia. Mi abuela lo llamaba Nudlkoch, o simplemente, es pasta horneada con nueces molidas y mermelada de ciruela. En la receta original se utilizan fideos, gracias a los cuales se pueden servir muy bien, yo usé unos más pequeños, pero no les resta sabor en absoluto. ¿Y qué más necesitarás?
Materias primas:
- 400g de pasta (fideos u otros)
- 120g de nueces molidas (o más según el gusto)
- 60 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de mermelada de ciruela (o al gusto)
- azúcar en polvo al gusto
- Una pizca de sal
A
Todavía necesitamos:
- mantequilla para engrasar la fuente para hornear
- pan rallado para espolvorear la fuente para hornear
A
Acercarse:
1) Preparemos las materias primas.
2) Cocer la pasta al dente en agua con sal.
3) Engrasar una fuente para horno con mantequilla y espolvorear con pan rallado.
4) Vierta 1/3 de la pasta cocida en la fuente para horno.
5) Untar la mermelada de ciruela sobre la pasta al gusto.
CONSEJO: Primero puedes mezclar la mermelada de ciruela con la pasta cocida para no tener que mezclarla después en la fuente para hornear. Pero luego es necesario quitarle el azúcar para que los fideos no queden demasiado dulces.
6) A continuación, rallar la mantequilla, espolvorear con azúcar glass y nueces molidas.
7) Luego continuamos – colocamos la segunda capa de pasta, rallamos la mantequilla, espolvoreamos con azúcar glass y nueces.
8) Colocar la última capa de pasta de la misma forma, rallar la mantequilla y espolvorear con nueces.
9) Hornear la pasta así preparada en el horno durante 170 grados durante unos 15 minutos, tan crujiente como quieras.
10) Echar leche fresca en un vaso y se puede servir la pasta.
11) ¡Te deseo un buen sabor!
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