Tomo las fresas y las cubro con la masa. En poco tiempo crearé un postre que no encontrarás en ningún otro lugar.
A veces no hace falta mucho para crear una receta sencilla y sabrosa. En esta ocasión queremos demostrarte que la combinación de tan solo unos pocos ingredientes garantiza un postre que apreciarás por mucho tiempo. Basta con utilizar fruta de temporada y hornearla con los productos adecuados. Así se prepara un postre que desaparece en un instante.
Todo el mundo tiene un plato o postre favorito asociado a una determinada estación. Este postre tiene un significado especial para mí porque recuerdo que mi tía lo hacía. Todavía recuerdo lo delicioso que estaba y a veces intento hacerlo de nuevo para no olvidar su sabor. Realmente no necesitas mucho para prepararlo, pero vale la pena abastecerte de deliciosas frutas que sean dulces y jugosas.
Las fresas migas son una receta muy sencilla y cualquiera puede hacerla. Este postre se puede servir frío o caliente. Recomiendo servirlos con una bola de helado de vainilla o nata montada fría.
Receta de fresas crumble
Ingredientes para el relleno:
- 500 g de fresas frescas,
- 2 cucharadas de azúcar.
Ingredientes para el crumble:
- 100 g de harina de trigo,
- 50 gramos de azúcar,
- 50 g de mantequilla fría,
- una cucharadita de azúcar de vainilla,
- pizca de sal.
Método de preparación:
- Empiece por preparar la fruta. Lavar bien las fresas, secarlas y quitarles los tallos.
- Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un bol más grande. Agregue el azúcar y mezcle bien. Luego transfiera las fresas a la fuente para hornear y extiéndalas uniformemente en el fondo.
- Ahora toca preparar el crumble. Mezclar en un bol la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y una pizca de sal.
- Luego agregue la mantequilla enfriada cortada en trozos pequeños. Frote los ingredientes entre los dedos hasta que se forme una miga con la consistencia de migas finas.
- Espolvorea la mezcla triturada sobre la fruta en el bol.
- Precalienta el horno a 180°C. Colocar el bol con las fresas y desmenuzar en el horno.
- Hornee durante aproximadamente 25-30 minutos hasta que el crumble esté dorado y las fresas burbujeen.
- Sirve el postre terminado tibio, solo o con helado de vainilla, nata montada o yogur blanco. ¡Buen provecho!
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Nunca hago eso con las fresas. Tengo otra manera. Así duran hasta dos semanas.