Un remedio natural para la presión arterial alta, las arterias obstruidas y la obesidad: una vez que descubras lo que puede hacer, ¡lo agregarás a tu guiso!
Las semillas de sésamo pueden parecer pequeñas, pero tienen muchos beneficios para la salud.
Ya fueron reconocidos en la Edad Media y con razón. Las propiedades beneficiosas del sésamo se conocen desde hace más de tres mil quinientos años.
En los países del este se le llama «sim-sim», es decir, «planta oleaginosa».
semilla de sésamo como especia útil, se añade a diversos platos y productos horneados, de ella se obtiene un valioso aceite y se elabora pasta de tahini. Además de en la cocina, también se utiliza en cosmética y medicina. Hablaremos de sus propiedades que no dejan de sorprender.
La composición del sésamo y sus beneficios para el organismo.
Las semillas de sésamo contienen un 60%. grasas (ésteres de glicerol, ácidos grasos saturados e insaturados, triglicéridos).
alrededor del 25% proteínas son aminoácidos.
El sésamo es lo de menos. carbohidratos. El sésamo contiene muchas vitaminas y minerales valiosos, fibra, ácidos orgánicos, así como lecitina, fitina y beta-sitosterol.
100 g de semillas contienen casi dosis diaria de calcio para el cuerpo adulto.
Puede que te sorprenda, pero tampoco encontrarás tanto calcio en los productos lácteos.
Se combina con fósforo y zinc. este medicamento es la mejor medicina para la prevención de la osteoporosis y enfermedades de las articulaciones..
Previenen la diabetes – un estudio encontró que, debido a su composición, el extracto de aceite de semilla de sésamo tiene un efecto positivo en la reducción del riesgo de diabetes.
Reducen el colesterol – debido al contenido de fitoesteroles, las semillas de sésamo también son útiles para reducir los niveles de colesterol.
Las semillas de sésamo negro son especialmente ricas en ellas.
El beta-sitosterol normaliza el metabolismo y promueve la pérdida de peso .
La vitamina PP tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. El suave efecto laxante de la droga ayuda al cuerpo a eliminar toxinas y sustancias nocivas.
El fitosterol ayuda a normalizar la presión arterial, descompone los depósitos de grasa en las paredes de las venas y los capilares.
Las sustancias riboflavina y tiamina mejoran el funcionamiento del sistema nervioso.
La semilla de sésamo es especialmente útil para la salud de la mujer: normaliza las hormonas, reduce el riesgo de mastopatía y acelera el flujo sanguíneo a los órganos pélvicos. Además, el producto aumenta la libido.
Rejuvenecedor y tónico de sésamo
Necesitará:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de azúcar en polvo
Mezclar todos los ingredientes y tomar 1 cucharadita de la mezcla al día. También puedes añadirlo a postres y otros platos.
¿Quieres perder peso y frenar tu gusto por lo dulce? ¡Bebe esto!
La leche de sésamo puede suavizar el dulzor, darte energía y perder peso como si fuera mantequilla.
Puedes prepararlo muy fácilmente, puedes encontrar la receta aquí.
¿A quién no se le recomienda consumir semillas de sésamo con frecuencia?
Pacientes con alergias.
Personas hipotónicas, porque el sésamo provoca una disminución de la presión arterial.
Niños menores de 5 años, porque su cuerpo no puede digerir ni descomponer las grasas por completo.
Mujeres embarazadas en el tercer trimestre: las altas concentraciones de calcio y otras sustancias pueden provocar partos prematuros.
Personas con trastornos de la coagulación sanguínea y venas varicosas.
Urolitiasis.
Si estas contraindicaciones no te aplican, incluye sésamo en tu dieta.
Puedes utilizar el sésamo para preparar platos de verduras y carnes, ensaladas, repostería dulce y salada, postres, cócteles y batidos.
Si las semillas se compran crudas, puedes sofreír en una sartén seca.
Este proceso no debería llevar más de unos minutos y no olvides mezclar bien las semillas.
Si quieres conservar las valiosas propiedades de las semillas, intenta añadirlas siempre hacia el final de la cocción.
