Wraps de pollo de hojaldre: ¡Como me enseñó mi mamá a hacerlos!

Estos wraps de pollo de hojaldre son una excelente manera de disfrutar de un pollo jugoso envuelto en un hojaldre crujiente. Perfecto como aperitivo o plato principal.

Disfruta de la combinación de pollo jugoso, espinacas cremosas y hojaldre crujiente. Estos wraps de pollo son la solución ideal para cuando necesitas preparar algo rápido, pero a la vez rico.

Wraps de pollo con hojaldre

Ingredientes:

• 1 hojaldre
• 250 g de pechuga de pollo
• 1 cebolla morada pequeña
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite
• 20 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de harina común
• 250 ml de caldo de pollo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto
• 100 ml de nata para montar
• 50 gramos de espinacas

Método de preparación:

1. Calienta el aceite en una sartén grande. Añade la cebolla picada y sofríe durante unos 4-5 minutos.
2. Agrega el ajo machacado a la sartén y sofríe por otros 2 minutos. Agrega la mantequilla y mezcla todo junto. Agrega la harina y mezcla nuevamente.
3. Agrega el caldo de pollo y las especias a la sartén y revuelve nuevamente.
4. Finalmente, agregue el pollo cocido desmenuzado, las espinacas y la crema, mezcle y cocine por 4-5 minutos.
5. Retirar del fuego, agregar el perejil picado, mezclar y dejar enfriar por completo.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Extiende el hojaldre sobre la encimera de la cocina y divídelo en 4 partes iguales. Coloca dos de ellos en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Coloca 2 cucharadas del relleno en el centro de cada hoja.
8. Corta la segunda hoja de masa en diagonal, pero de forma que no cortes la masa hasta los bordes. Colóquelo encima de la primera hoja y presione los bordes firmemente, por ejemplo con un tenedor, para sellar.
9. Pincelar los rollitos con huevo y hornear durante 25-30 minutos hasta que estén dorados.
10. ¡Sirve los pasteles aún calientes!

Consejos:

• Intente agregar diferentes vegetales al relleno, como champiñones o pimientos, para obtener más variaciones.
• Utiliza hojaldre sin gluten para adaptar la receta a personas con intolerancia al gluten.
• Sirva con una ensalada fresca o su salsa favorita.
• Puedes guardar los wraps en el frigorífico y recalentarlos en el horno para disfrutar de una cena rápida y sabrosa al día siguiente.

Wraps de pollo con hojaldre – Receta en vídeo:

Los wraps de pollo de hojaldre son una deliciosa combinación de tierna carne de pollo, especias aromáticas y hojaldre crujiente. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.