Leí en Internet que comer una manzana al día aporta increíbles beneficios para la salud. Ya soy grande y no creo en los milagros, pero ¿quién no querría ser más bella, más sana y más joven sin ningún esfuerzo? Rápidamente pasé del plan a la acción. Aquí están los resultados.
Abordé el tema en serio. No hay tonterías ahí. Comí manzanas según las recomendaciones de quienes promueven su consumo: con piel («la piel contiene los ingredientes más valiosos»), en el desayuno («es mejor comer las manzanas antes del mediodía por el azúcar que contienen»).
Algo malvado y sospechoso que siempre ha estado dentro de mí sugirió que el efecto no podía ser espectacular, porque probablemente como manzanas a menudo sin ningún control o plan oficial. El resto de nuestros compatriotas hacen lo mismo: según la Oficina Central de Estadística, cada uno de nosotros come casi un kilogramo de manzanas al mes. Pienso aún más, incluso para mi hijo que los odia.
¿Quizás no elegiría la clásica, sino una manzana por la mañana? Por qué no.
Bechamel: Manzanas: ¿por qué son saludables, por qué vale la pena comer manzanas?
Una manzana todos los días: ¿qué se suponía que eso haría por mí?
¿Qué me prometieron los partidarios de comer manzanas todos los días, incluso los medios aparentemente serios? En primer lugar, tenía que perder peso, bajar mi nivel de colesterol y reducir el riesgo de cáncer de esófago, estómago y mama.
También se suponía que mis evacuaciones intestinales cambiarían y se reduciría la hinchazón. Los beneficios en sí no son nada despreciables.
Una manzana al día – preparación sólida
Antes del experimento, revisé todo el perfil de lípidos, no solo. Para mi gran sorpresa y satisfacción, todos los resultados resultaron correctos. He aumentado mucho de peso recientemente, así que esperaba algo diferente. Una agradable sorpresa.
Antes de introducir el hábito matutino de la manzana, no me habían diagnosticado ninguno de los cánceres mencionados anteriormente, esperaba exactamente lo mismo al cabo de un mes, por lo que consideraba que el argumento oncológico no era verificable.
Así que me concentré en el peso, la hinchazón y las deposiciones. Ligeramente sobrepeso (no diré cuánto). Hinchazón evidente alrededor de los tobillos. Deposiciones: podría ser mejor. Había algo por lo que luchar.
Una manzana cada día – efecto después de dos semanas
Los primeros tres días fueron divertidos. Sentí que estaba haciendo algo por mí mismo. Al cuarto día, la manzana sabía menos. No podía imaginar que ahora comería voluntariamente un segundo, mientras que antes a veces comía 2 o 3 y estaba bien.
Después de una semana, sorprendentemente, dejé de desear otras frutas, incluso fresas que huelen a verano. Cuando comía una manzana por la mañana, ya no tenía ganas de comer peras, cítricos, fresas, arándanos… Tampoco necesariamente verduras, a menos que estuvieran cocidas.
Es bueno que solo sea el comienzo de la temporada y que la abundancia de verduras aún no se haya derramado, de lo contrario me daría pena.
Experimento interrumpido
De hecho, nunca he seguido una dieta tan típica, ni monotemática ni de eliminación. Es bueno que lo haya probado con estas manzanas. Esto permite comprender mejor a quienes siguen este tipo de dietas. En pocas palabras, es difícil vivir bajo presión.
No sé por qué lo alargué una semana más. ¿Efecto? Odio las manzanas. Sólo verlo me hace vomitar. Una vez, cuando era niño, comí demasiada salsa de tomate y no pude mirarla durante algunos años. Espero que esta vez sea más corto, porque las manzanas son excelentes, pero como parte de una dieta variada.
Probablemente para alguien que generalmente evita la fruta, esta experiencia tenga sentido. Me gustan las uvas, ciruelas, melocotones, cerezas, fresas silvestres, mandarinas, plátanos y muchos otros. Me gustan los vegetales. ¿Por qué necesitaba esto?
Subí medio kilo. Ciertamente no es culpa de la manzana, sino de lo que comí después para animarme.
La hinchazón persistía. Sí, lo sé, tengo que tomarlo en serio, porque normalmente en los días cálidos no es nada, pero vale la pena asegurarse.
Sí, mis deposiciones han mejorado, pero no me extenderé en este tema. En pocas palabras: si tiene problemas con esto, le recomiendo las manzanas. No necesariamente todos los días durante un mes.
Probablemente sea aburrido, pero los dietistas tienen razón: no hay atajos en nutrición ni milagros. Una dieta equilibrada y variada es la clave para la salud. Las manzanas son un enriquecimiento valioso y eso es todo.
