En todo el mundo existe una escasez de la comida favorita de los eslovacos. ¿Será el nuevo lujo?
El mundo se enfrenta a una grave escasez de naranjas, lo que ha provocado que sus precios aumenten drásticamente. La situación es tan grave que los productores de zumos están considerando cambiar a frutas alternativas. Según un reporte de FOX Business, varios de ellos ya están pensando en utilizar mandarinas u otras frutas, lo que podría significar que el jugo de naranja será sin naranjas.
Crecimiento anual de precios y comparación histórica
Los precios de las naranjas aumentaron un 33 por ciento interanual. Este aumento es aún más significativo en comparación con enero de 2021. En este caso, los precios aumentaron un extremo 210 por ciento.
Causas de la crisis
Ten Jenkin, director ejecutivo de OXYGen Financial, cita tres factores principales detrás de este aumento: la sequía, las enfermedades y el aumento de la demanda. La producción de naranjas está disminuyendo, por ejemplo, en Florida, que es la principal fuente de esta fruta en Estados Unidos. Brasil, que produce el 70 por ciento de la producción mundial de naranjas, enfrenta problemas climáticos extremos y enfermedades.
“Los naranjos en Brasil padecen una enfermedad conocida como enverdecimiento de los cítricos. Una vez infectados, los árboles producen frutos parcialmente verdes, pequeños, deformes y amargos. No existe cura y los árboles suelen morir a los pocos años de la infección”, señala el informe.
La peor cosecha en décadas
La cosecha pasada en Brasil fue la peor en más de tres décadas. Se proyecta que el país producirá un 25 por ciento menos de naranjas en 2024 y 2025.
Los precios del jugo de naranja Rockets están subiendo
«¡Esto es una crisis! Nunca hemos visto algo así, ni siquiera durante grandes heladas y huracanes», comenta el presidente de la Asociación Internacional de Productores de Zumos de Frutas y Verduras, Kees Cools.
Como resultado, los precios del jugo de naranja se están disparando. En Estados Unidos, aumentó un 41 por ciento en un año. En el pasado, los productores de zumo intentaban prepararse para los períodos de cosecha insuficiente congelando las existencias. Sin embargo, estas reservas ya se están agotando.
Posibles alternativas para los fabricantes
Kees Cools admitió que los fabricantes podrían tener que considerar el uso de otras frutas, como las mandarinas. Estos árboles son más resistentes a la enfermedad del enverdecimiento de los cítricos. Si los fabricantes recurrieran a esto, no significa que perderíamos inmediatamente zumo de naranja. Cools advierte que este sería un proceso largo.
