Cocina

7x pastel de albaricoque: esta es la mejor manera de aprovechar los albaricoques que no se hierven

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Desde bublanina, pasando por tarta de queso o bábovka, hasta excelentes tartas de albaricoque con confites.

La temporada del albaricoque está en pleno apogeo. Si ya has hervido mermelada y compota, es hora de empezar a hornear. Tenemos algunos realmente sabrosos.

Pastel de albaricoque: El clásico pastel de mantequilla, maravillosamente suavizado con trozos de albaricoques y nueces molidas.

Pastel de albaricoque y nueces

Los albaricoques y las nueces combinan fantásticamente. Este delicioso pastel te convencerá de ello.

Semillas de amapola y albaricoques: Clásico bizcocho de frutas con chispas, al que le añadimos una generosa cantidad de semillas de amapola molidas.

Pastel de amapolas con albaricoques

Un bizcocho rápido y esponjoso para el que puedes utilizar tanto albaricoques maduros como en compota.

Pastel Manchado: Esponjosa masa de cacao entretejida con trozos de albaricoques y crema de pudín de vainilla.

Pastel de albaricoque moteado con pudín

Una gran galleta que sabe tan bien como parece.

Tarta de queso: masa quebrada, relleno de queso, albaricoques en rodajas y confites. ¡La perfección misma!

Tarta de queso con albaricoques y crumble

Una galleta de verano que combina la frescura del requesón y el sabor casi a miel de los albaricoques maduros.

Albaricoques y almendras: clásica masa esponjosa cubierta con relleno de albaricoque y almendras con una gota de amaretta. ¡Mmm!

Tarta de albaricoque con chispitas, almendras y amaretto

A primera vista, la tradicional tarta de albaricoque esconde una excelente y para preparar…

Requesón: Otra tarta de queso que sabe tan bien como parece.

Requesón crujiente con albaricoques

Cuerpo de cacao crujiente, centro cremoso hecho de requesón y nata y hermosos colores…

Burbujeante: No debemos perdernos el clásico del verano bublanin. Este pastel súper simple es el epítome del verano.

Taza de burbuja de albaricoque

¿Una galleta llena de fruta dulce que nunca decepciona? ¡Burbujeante!

¿Qué pasa con los melocotones?

Milhojas poco tradicionales con melocotones asados, panecillo crudo con corazón de melocotón, requesón desmenuzable con melocotones marinados, …

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.