¡Ensalada de patatas de las formas más deliciosas! Versiones tradicionales y menos conocidas que te dejarán boquiabierto
Te traemos una selección de las recetas más deliciosas y populares de ensalada de patatas honesta.
Combinaciones tradicionales y menos conocidas.
Los consumimos casi todos los días y siempre nos complace una nueva inspiración sobre cómo prepararlos. Hemos preparado para ti una lista de preciosas recetas de ensaladas caseras en las que predominan las patatas. Además de la tradicional ensalada de mayonesa, puedes encontrar una combinación de patatas con fruta, judías mungo o rúcula. Son realmente sabrosos y populares no sólo en la mesa navideña.
Incluso antes de empezar a cocinar, debes saber qué tipo de patata es la adecuada para utilizar en ensaladas. Nosotros te asesoraremos.
¿Qué tipos de patatas conocemos?
Dividimos los tipos de patatas en consumo, industriales y patatas. Según la época de recogida las dividimos en tempranas, que se recogen de mayo a junio, semitempranas, cuya recogida se realiza de julio a septiembre, y tardías, que se recogen de septiembre a octubre y Son aptos para el almacenamiento durante el invierno. También puedes encontrar en la tienda patatas lavadas, limpias de arcilla o sin lavar, sobre las que hay arcilla y, a veces, incluso brotes.
Dependiendo del uso que vayas a darle a las patatas, deberás tener en cuenta qué tipo de cocción compras en la tienda. Conocemos 4 tipos básicos de cocción de patatas:
Tipo de cocción A – patatas con una estructura firme después de la cocción. Tienen muy poca harina y no hierven ni siquiera durante una cocción prolongada. Son adecuados principalmente para ensaladas, para cocinar en sopa, para hornear o como guarnición independiente.
Tipo de cocción B – este tipo es muy versátil. Es menos firme, más lechoso y se desintegra parcialmente durante la cocción. Las patatas tipo B son ideales para sopas, pero es mejor utilizarlas como guarnición.
Tipo de cocción C – contiene mucho almidón. Tras el tratamiento térmico se desmoronan, por lo que son ideales para preparar, por ejemplo, masa de patata, gachas o tortitas de patata.
Tipo de cocción D – es una patata rebozada en harina, que se hierve muy fácilmente. Son adecuados, por ejemplo, para preparar masa de patatas.
En la tienda también puedes encontrar el tipo de patatas, por ejemplo AB, BC. Es importante recordar los más vendidos, es decir, A es para ensalada, B es guarnición y el tipo C es necesario para preparar gachas o masa de patatas.
Si ya ha comprado el tipo correcto, simplemente elija la receta de ensalada que primero le llame la atención. Hemos seleccionado para usted las 20 combinaciones más populares e interesantes. Â Â
Está destinado a los amantes de las recetas no tradicionales. Una fantástica combinación de sabores dulces y salados:
Sabrosa ensalada de patatas con jamón y manzanas.
que complementamos con jamón y verduras:
Básicamente lo preparamos en el bol más grande. Se come en un instante y siempre hasta la última cucharada:
– Es difícil encontrar una buena receta de ensalada casera. Lo encontramos y también lo probamos:
Una rica ensalada casera a la que nadie podrá resistirse.
según TániÄky. No podemos imaginar un día sin él:
Con carpa, con pescado ahumado o solo…, esta excelente receta probada por el tiempo es imprescindible…
con salsa ligeramente ácida y sin mayonesa. Sabe muy bien, prueba:
servirá como almuerzo o cena ligera. Satisfará y deleitará incluso a los principiantes en la cocina gracias a su rápida preparación:
Ensalada fría, colorida, fresca y fantástica.
está tierno y aún más sabroso al día siguiente:
lo obtendrás de inmediato. Es adecuado como plato aparte pero también como guarnición para carnes asadas:
en sándwiches según Evka. A los visitantes les encanta y siempre piden la receta:
Ensalada no solo para sándwiches:
es el resultado de una combinación aleatoria de ingredientes, que se incluyó entre nuestras mejores recetas:
No pude encontrar ninguna receta en Internet, así que hice un pastel apto para todos.
sin mayonesa y con una buena cantidad de cebolla:
Nuestras abuelas preparaban una ensalada agria sin mayonesa. Simple,…
con frijol mungo y cebollino. Simplemente excelente:
Hago esta ensalada en primavera, cuando las verduras aún están tiernas y la sirvo como plato principal, sola o con la adición de…
y sin mayonesa. Si prefieres recetas más saludables, encontrarás:
Esta es una alternativa tan saludable a la ensalada de papa y mayonesa, muy…
Es poco exigente en cuanto a materias primas y, por supuesto, también en cuanto a preparación. Nos gustan más estas recetas:
complementado con guisantes, apio cortado y rúcula. Puedes mejorar esta combinación agregando requesón. Ciertamente no bebes:
con aderezo de yogur como versión fit para la mesa festiva:
para una visita pero también en un día normal:
Una deliciosa ensalada en la que las patatas y los huevos juegan un papel importante. Es excelente como…
con el añadido de pollo o jamón, te enamorará. Adecuado para cualquier ocasión festiva:
Ensalada de patatas un poco diferente:
según Sylvia con salsa tártara y crema agria:
en la versión saludable con huevos y maíz:
Sabrosa ensalada de patatas sin mayonesa con huevos y maíz. Una versión más saludable…
de la abuela no debe faltar en nuestra selección. Un clásico que nunca pasa de moda:
Así se prepara ensalada de patatas sobre dolnijas…
Además de las ensaladas de patatas, las ensaladas rápidas de pasta son muy populares. Te deleitarán con su sabor fresco y, sobre todo, con su rápida preparación. Por favor elige:
