Ensalada Jugosa con Refrescante Aderezo de Naranja: ¡Mi ensalada favorita este verano!

¿Buscas una ensalada rica y jugosa para los días de verano? ¡Entonces nuestra jugosa ensalada con un refrescante aderezo de naranja es justo lo que estás buscando! Está lleno de manzanas jugosas, apio crujiente, uvas dulces y cubierto con un aderezo de naranja fresca.

Esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier comida o un excelente almuerzo ligero. La combinación de frutas, verduras y frutos secos no sólo es sabrosa, sino también nutritiva.

Jugosa ensalada con refrescante aderezo de naranja

Ingredientes:

• 454 g de manzanas
• 118 ml de zumo de naranja
• 115 g de tallos de apio
• 80 g de uvas rojas cortadas por la mitad
• 40 g de nueces tostadas
• 40 g de pasas secas

Para el aderezo:

• 59 mililitros de mayonesa
• 5 ml de jugo de naranja
• 5ml de miel
• media cucharadita de sal marina
• Una pizca de pimienta negra

Método de preparación:

1. Pon media taza de jugo de naranja en un bol.
2. Corta las manzanas en cubos y luego ponlas en el jugo de naranja y mezcla. Deja reposar mientras preparas el resto de la ensalada.
3. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para el aderezo y reserve.
4. Corta cada tallo de apio por la mitad a lo largo y luego córtalo en rodajas finas.
5. Escurre las manzanas, sécalas y luego transfiérelas a un tazón grande.
6. Agrega el apio, las uvas, las nueces y las pasas y mezcla todo.
7. Agrega el aderezo y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos con el aderezo.
8. Pon la ensalada en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servir.
9. Servir la ensalada bien fría. Puedes servir la ensalada, por ejemplo, sobre una hoja de lechuga.

Consejos:

• Para un sabor aún más fresco, utilice jugo de naranja recién exprimido.
• Si quieres una ensalada menos dulce, omite las pasas o reemplázalas con arándanos.
• También puedes preparar esta ensalada con un día de antelación y guardarla en el frigorífico para que los sabores se mezclen mejor.

Jugosa ensalada con refrescante aderezo de naranja – Receta en vídeo:

Una ensalada jugosa con un refrescante aderezo de naranja es una excelente opción para picnics de verano, barbacoas o como almuerzo ligero. La combinación de frutas, verduras y frutos secos no sólo es sabrosa, sino que también está llena de vitaminas y minerales.

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