Jugosas pechugas de pollo cocidas en sartén: haga esto antes de hornear y sirva la carne tierna con la salsa en 15 minutos.
Probamos la receta viral por ti y te recomendamos que la pruebes. Estas son algunas de las pechugas de pollo más sabrosas que jamás hayamos comido.
Incluso las pechugas de pollo asadas al horno pueden ser muy sabrosas, solo siga unos sencillos pasos. Puedes encontrar el procedimiento detallado AQUÍ:
Cortar la pechuga y envolverla
son uno de los cortes de pollo que se preparan con más frecuencia. Son dietéticos y rápidos de preparar. Sin embargo, muchas veces podemos acabar con un plato de pollo soso y bastante seco. Por eso, hoy en día ofrecemos una receta probada de pechugas de pollo que se fríen en una sartén para que queden maravillosamente jugosas y sabrosas.
El secreto no es sólo la sencilla salsa censak de miel, que se convierte en un delicioso glaseado, sino también la sencilla preparación previa de la carne. Antes de cocinar, corta la pechuga de pollo y cúbrela bien con harina.
Esto asegurará que se mantengan jugosos por dentro y al mismo tiempo obtengan más fácilmente el irresistible sabor agridulce de la salsa. Puede encontrar todos los ingredientes y un procedimiento detallado para preparar jugosas pechugas de pollo en salsa de miel a continuación en el texto.
Vas a preparar una comida deliciosa, pero se nos olvidó sacar la pechuga de pollo del congelador. Afortunadamente, conocemos un procedimiento de tres pasos con el que podrás descongelar las pechugas de pollo en 30 minutos.
Jugosa pechuga de pollo con salsa de miel
Necesitaremos:
- 3 chuletas de pechuga de pollo
- sal al gusto, pimienta negra molida
- harina común para cubrir
- 4 cucharadas de mantequilla más una cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de miel
- cucharada de vinagre de manzana
- cucharada de salsa de soja
- un puñado de cebollino
Acercarse:
1) Cortamos una parte más pequeña de la pechuga de pollo, la llamada pajarita (reservada para saltear o risotto) y conservamos solo la parte más grande limpia, que cortamos en forma de celosía con un cuchillo. Salpimentar la pechuga de pollo y rebozarla con harina por ambos lados.
2) Calentar 3 cucharadas de mantequilla y una cucharada de aceite en una sartén a fuego alto y sofreír la pechuga de pollo durante unos 3 minutos por cada lado. Mientras tanto, pique finamente el ajo y el cebollino.
3) Cuando las pechugas de pollo estén doradas por ambos lados, reduce el fuego a medio y derrite la última cucharada de mantequilla entre las pechugas, luego fríe el ajo por un minuto. Luego agregue miel, salsa de soja y vinagre. Reduzca la salsa durante unos 5 a 7 minutos, mientras voltea las pechugas 2 veces más para que queden bien cubiertas con la salsa. Retire la sartén y espolvoree la pechuga terminada con cebollino picado.
¡Quince más una recetas famosas con la carne más versátil!
