Diez recetas que sin duda te inspirarán a comprar bryndza fresca en la temporada más ideal.
Brindza de verano
La estación en la que florecen los prados y pastos es la época ideal para importar. Además de su delicioso sabor, también ofrece cultivos lácteos únicos que tienen un efecto beneficioso para nuestra salud.
Untable fresco: todo lo que tienes que hacer es mezclar la bryndza con un poco de crema o, mejor aún, ginseng y obtendrás una base maravillosamente untable para las hierbas primaverales.
Bryndza untada con hierbas
Crema para untar fresca, esponjosa y maravillosamente suave hecha de oro eslovaco.
Pastel (no solo) para la mañana: mezclar la masa de bryndza, huevo y ajo y hornear en el horno. Un placer maravilloso con tostadas y verduras frescas.
Pastel de brownie para el desayuno (sin harina)
Si te gusta la bryndza, prueba esta galleta sencilla que sabe muy bien…
Rollo de hierbas: cuerpo salado con hierbas picadas y relleno de bryndza fresca. A esto le añadimos lonchas de jamón de gran calidad y ya tenemos una guarnición deliciosa y bonita para una ensalada de verduras frescas.
Rollo de hierbas con queso y jamón
Un trino frío sobre una fuente forrada, perfecto para Semana Santa.
Pizza eslovaca: lo mejor de la cocina italiana y eslovaca en una fusión perfecta.
Pizza casera con queso, bacon y cebolla
Rápido, sabroso y delicado.
Panqueques con pasta para untar: Unte las clásicas vainas con queso mezclado con crema agria. Cubrir todo con cebolletas y verter un vaso de ginseng o leche agria. ¡Mmm!
Tortitas de patata con crema bryndza
Una combinación absolutamente perfecta de maderas crujientes y bryndza fresca.
Tortitas saladas: Excelentes tortitas al horno con queso, crema agria y queso duro.
Tortitas al horno con bryndza
Comida eslovaca agradecida, sabrosa y honesta, que utiliza delicadamente…
Rollitos de pavo: tierna carne de pavo rellena de espinacas frescas, tomates perfumados y queso fresco. Todo bellamente enrollado y horneado en una loncha de tocino.
Rollitos de pavo rellenos de espinacas, queso y tomate
Espinacas, pechuga y tomate: un delicioso relleno envuelto en una lámina de carne de pavo que es…
Ensalada inusual: Nos encantan las combinaciones inusuales. Las fresas, la bryndza, la pechuga de pollo y las hojas frescas de rúcula se complementan a la perfección.
Ensalada de fresas con carne a la brasa y bryndza
Un excelente manjar que combina ingredientes frescos de primavera con fragantes platos a la parrilla…
Patatas Bryndz: Las cosas más simples suelen ser las más sabrosas. La prueba son estas famosas patatas rellenas.
Patatas al horno con queso y hierbas.
Excelentes patatas crujientes y aromáticas, rellenas de bryndza, cebollino y fresco…
Tartas saladas: estas galletas se parecen a los pasteles de Moravia. La masa madre, sin embargo, en lugar de semillas de amapola o requesón se rellena con bryndza sazonada con crema agria y ajo machacado. ¡Mmm!
Delicias irresistibles elaboradas con masa fermentada y un tesoro culinario eslovaco. ¡Comer!
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