Las alitas de pollo no solo son sabrosas, sino también versátiles, ya que se pueden servir como aperitivo por separado o en combinación con varias guarniciones.
Serán una gran adición a tu cena diaria y harán las delicias de tus invitados.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, compartió los secretos de su sabor ideal.
Ingredientes
Para preparar 1 kg de alitas necesitarás:
- 1 cucharadita de sal,
- 0,5 cucharadita de pimienta negra,
- Pimiento picante – al gusto,
- 3-4 dientes de ajo,
- 50 ml de salsa de soja,
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
Preparación
Para preparar alitas de pollo para freír, córtelas por las articulaciones, quitando la parte más exterior. A continuación, debes salpimentar las alitas y dejarlas durante 15-20 minutos.
Preparación
Después de esto, sofreír las alitas en aceite vegetal por ambos lados hasta que se forme una costra ligeramente dorada.
Luego hay que retirar las alas de la sartén y sofreír en el mismo aceite el ajo finamente picado, añadiendo salsa de soja y pimentón ahumado.
Regrese las alitas a la sartén y cocine por otros 3-5 minutos.
Entrada
Antes de colocar el plato en la mesa, espolvorea las alitas con semillas de sésamo. Las semillas se pueden sustituir por perejil fresco.
