Repostería dulce que nos encanta: Hornear galletas navideñas caseras, brioches o semillas de amapola
Delicias dulces caseras para acompañar té o cacao caliente, que harán agradable el despertar y representarán la cena.
El pan casero sólo se puede comparar con comprarlo. Esto es especialmente cierto en el pan dulce de masa madre, en el que no evitamos la mantequilla, la levadura fresca o los ricos rellenos en nuestra honesta preparación casera.
Además, el resultado siempre es bonito. Es por eso que hoy hemos seleccionado tres dulces de masa dulce menos populares y recetas probadas para ellos, gracias a las cuales siempre tienen éxito.
Navidad tejida
La base de una Navidad honesta es una masa dulce, mantecosa y bien fermentada. Después de eso, todo lo que tienes que hacer es dividir la masa en la cantidad requerida de panes, extenderlos en rollos y entrelazar uno o más niveles del árbol de Navidad.
En esta receta básica de Navidad casera tejeremos un bonito pan a partir de cuatro panecillos.
Dulce y fragante regalo navideño casero…
Incluyendo brioche
Excelente pan con una masa suave y pegajosa, que esconde mucha más grasa que el pan con levadura común, lo que gana en delicadeza.
La levadura se realiza tradicionalmente en un lugar cálido, pero puedes guardar la masa de brioche en frío durante la noche. La masa sube maravillosamente, es fácil trabajar con ella y el lento aumento también le da un extra de levadura.
Hemos seleccionado tres recetas de brioches dulces de nuestro recetario:
Receta básica de brioche: Estos definitivamente te recordarán tu infancia. ¡Ellos son fantasticos!
Pastel fantástico, adecuado como tomates dulces. Brioches, untados con mantequilla y mermelada con un vaso de…
Brioche relleno: Los brioches saben muy bien por sí solos, pero al igual que los bollos horneados, se pueden rellenar con varios rellenos. Por ejemplo, con chocolate.
Excelentes y suaves brioches con relleno de chocolate.
Tarta brioche desgarrada: rellena la masa blanda con el relleno de queso y coloca los trozos individuales en el molde para pasteles. Cada uno puede tomar tanto como quiera.
Me tentó mucho esta receta, así que la probé y está buenísima. El brioche me recuerda al requesón…
amapolas para el cacao
Panecillos dulces o conchas rellenas. Imagínate un cucurucho de helado debajo de las amapolas, una taza de chocolate dulce siempre va bien con ellas.
Peladores de amapolas: Excelente mantequilla, en la que la leche se sustituye por nata. Saben mejor cuando aún están calientes, cuando las untamos con mantequilla y miel. ¡Tengo!
Hoy los horneé por segunda vez, porque están excelentes. Se ajustan, p. para tomates o simplemente así…
Roquetas esponjosas: cáscaras suaves con relleno de requesón. También encontrarás un consejo para el relleno de semillas de amapola en la receta, pero siéntete libre de rellenarlos según tus preferencias.
Soy panadero capacitado, pero hace mucho que no horneo. Hasta que un buen día me dije me voy…
Prueba la abuela de chocolate
Hoy hemos preparado una delicia judía agradable a la vista y al paladar con un auténtico relleno de chocolate.
