Prueba nuestras sencillas recetas de tartas de manzana, que puedes envasar incluso para merendar.
Prepare usted y sus seres queridos deliciosos batidos de manzana que seguramente mejorarán su estado de ánimo. Si sobra algo, simplemente colóquelo en el maletín de su hijo como un sabroso refrigerio.
El hojaldre es un auténtico milagro de la cocina. En poco tiempo, puedes preparar no solo dulces, sino también delicias saladas. Aunque se desconoce su origen exacto, fuentes históricas afirman que la masa probablemente fue traída a Europa por los cruzados desde Asia Central. Una teoría alternativa atribuye la invención de la masa al panadero francés Glaud Geléi, quien supuestamente descubrió sus propiedades únicas por completo accidente.
Hacer hojaldre es un arte que consiste en alternar capas de harina y grasa. La mantequilla se derrite repetidamente y se vierte en la masa, creando finas capas que garantizan su esponjosidad y fragilidad durante la cocción. Aunque su preparación en casa es complicada, hoy puedes comprar hojaldre ya preparado en la tienda, lo que te ahorrará tiempo. Trate de preparar no sólo sándwiches y pasteles salados, sino también pasteles rellenos de manzanas, canela y pasas, que complacerán a todos los amantes de los dulces.
Tortitas de hojas con canela y pasas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de hojaldre
- 6 manzanas medianas
- ½ taza de pasas
- 1 cucharadita de canela
- 1 azúcar de vainilla
- 1 huevo
Preparación:
- Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños. Luego mézclalos con las pasas, la canela y el azúcar de vainilla en un bol.
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Estirar el hojaldre y cortarlo en cuadrados de aproximadamente 6 x 6 centímetros.
- Pon la mezcla de manzana en el centro de cada cuadrado. Dobla los bordes para formar un triángulo y presiona los extremos para que se junten.
- Coloca las rodajas en una bandeja para horno, unta con huevo batido y hornea durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
