Los plátanos marrones volverán a tener un color amarillo fresco. Un truco de África te mostrará cómo
No es necesario tirar los plátanos marrones demasiado maduros de inmediato. Puedes añadirlos a la masa del bizcocho, por ejemplo… o utilizar un interesante truco de Internet para devolverles algo de frescura.
A nadie realmente le gustan los plátanos marrones.
Probablemente a todos nos haya pasado en algún momento: compramos más plátanos de los que necesitábamos y en casa se pusieron marrones y luego los tiramos.
En primer lugar, la maduración y el dorado de los plátanos es un proceso completamente natural. Podemos comer un plátano moreno sin tener que tirarlo a la basura, aunque está claro que no tendrá el mismo sabor ni la misma consistencia que cuando lo compramos fresco.
Un truco un poco extraño para devolverle la frescura a un plátano
Es posible que hayas visto en Internet un truco un tanto extraño que aconseja cómo devolver a un plátano su color amarillo, pero también en parte su frescura. El secreto está en eliminar el exceso de humedad del fruto.
Primero, metes el plátano en una bolsa de plástico, en la que pones aproximadamente una taza de arroz. Exprime la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y séllala. El arroz absorbe el exceso de humedad (este truco también sirve para secar un sofá o ropa derramada, por ejemplo), y dejas el plátano en la bolsa durante aproximadamente una hora.
Luego sácalo y coge un secador de pelo. Enciéndelo (pero definitivamente no al nivel más alto, elige aire frío o la temperatura más baja) y comienza a secar la fruta. En unos segundos verás que el plátano recupera su color amarillo. Y lo que es aún mejor, la consistencia dentro de la cáscara también cambia agradablemente, mientras que el plátano vuelve parcialmente a su estado original.
¿Cómo utilizar un plátano demasiado maduro?
Ciertamente no es necesario tirar los plátanos marrones (o secarlos y secarlos). Probablemente no te apetezca comerlos como snack, pero puedes utilizarlos en una receta, por ejemplo. Quedan estupendos en tortitas de plátano, pan de plátano o galletas. Los entusiastas de un estilo de vida saludable pueden preparar un batido con ellos o agregarlos al yogur natural o a las gachas.
