Puedo volver a convertir plátanos marrones en amarillos. Un gran truco de África se ha convertido en un éxito en Internet
No es necesario desechar inmediatamente los plátanos marrones demasiado maduros. Puedes añadirlas, por ejemplo, a la masa de un postre… o utilizar algún truco interesante de Internet que les devuelva algo de su frescura.
A nadie le gusta un plátano dorado
Probablemente a todos nos haya pasado en algún momento: compramos más plátanos de los que necesitábamos, se pusieron marrones en casa y luego los tiramos.
En primer lugar hay que decir que la maduración y el dorado del plátano es un proceso completamente natural. Un plátano moreno lo podemos comer tranquilamente, no hace falta tirarlo a la basura, aunque está claro que no tendrá el mismo sabor ni la misma consistencia que cuando lo compramos fresco.
Un truco un poco extraño para devolverle la frescura a un plátano
Es posible que ya hayas visto en Internet un truco un tanto extraño que aconseja cómo devolver a un plátano su color amarillo, pero también, hasta cierto punto, su frescura. El secreto está en eliminar el exceso de humedad del fruto.
Primero, metes el plátano en una bolsa de plástico en la que has vertido aproximadamente una taza de arroz. Exprime la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y séllala. El arroz absorberá el exceso de humedad (este truco es útil, por ejemplo, a la hora de secar un sofá o ropa derramada) y dejas el plátano en la bolsa durante una hora aproximadamente.
Luego sácalo y trae un secador de pelo. Enciéndelo (pero definitivamente no en la posición más alta, sino elige soplar con aire frío o la temperatura más baja) y comienza a secar la fruta. Al cabo de unos segundos verás que el plátano recupera su color amarillo. Aún mejor, la consistencia dentro de la cáscara también cambia agradablemente cuando el plátano vuelve parcialmente a su estado original.
¿Cómo utilizar un plátano demasiado maduro?
Definitivamente no es necesario tirar los plátanos marrones (ni siquiera secarlos y secarlos con secador). Está claro que no te apetece mucho comerlos como snack, pero puedes utilizarlos en una receta, por ejemplo. Es perfecto para muffins de plátano, sándwiches de plátano o galletas. Los amantes de un estilo de vida saludable pueden preparar un batido con él, por ejemplo, o añadirlo al yogur blanco o a la avena.
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