Las verduras se pueden preparar de muchas formas diferentes. y esa es su belleza. Se puede cocinar, freír o convertir en un plato completamente diferente. Hoy queremos enseñaros cómo hacer coliflor de forma sencilla y sabrosa. Ninguna otra receta es tan buena.
La coliflor es una verdura muy versátil que se puede preparar de muchas formas distintas. Puedes agregarlo a salsas, ensaladas, sopas, como plato principal o utilizarlo como snack. Probablemente todo el mundo conozca su sabor. Gracias a la receta a continuación podrás prepararlo en casa lo antes posible.
La coliflor es una gran opción como plato principal. También se puede servir como refrigerio y sabe muy bien caliente o frío. Su sabor se complementa bien con salsas caseras, pero si quieres probar todo su sabor no utilices ninguna. Puede parecer que prepararlo de esta forma lleva mucho tiempo, pero queremos demostrarte que esto no es cierto. Para hacerlo aún más rápido, puedes optar por un tratamiento térmico en el horno en lugar de freír.
Receta de coliflor frita
Ingredientes:
- cabeza de coliflor
- 2 huevos,
- 150 ml de leche,
- 3 cucharadas de leche,
- 100 g de pan rallado,
- sal y pimienta para probar,
- Aceite para freír.
Método de preparación:
- Lavar la coliflor y dividirla en floretes. Poner la coliflor en un cazo, cubrir con agua y 150 ml de leche, añadir una cucharadita de sal y cocinar hasta que esté blanda. Pasado este tiempo, escurrimos la coliflor y dejamos enfriar.
- Rompe los huevos en un bol y bátelos con 3 cucharadas de leche, sal y pimienta. Sumerge cada roseta en la mezcla de huevo y luego cúbrelas con pan rallado.
- Calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén honda. Agrega la coliflor rebozada y sofríe en aceite caliente hasta que esté dorada por ambos lados. Luego retíralo a un plato forrado con una toalla de papel.
- Puedes servir la coliflor preparada de esta manera. ¡Buen provecho!
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