Las opiniones sobre el ajo difieren. Algunos no pueden sentirlo, otros confían en sus propiedades curativas. Y para algunos gourmets, esta pequeña cebolla es puro placer. ¿Cómo se convierte en un capricho irresistible? Como esto:
Se dice que el ajo es saludable y a menudo se lo conoce como . Supuestamente protege contra infecciones gripales e incluso previene la hipertensión arterial y problemas cardiovasculares.
El pan de ajo redescubierto
Sin embargo, dejemos de lado por un momento los aspectos de salud y centrémonos en el beneficio que muchos gourmets no quieren perderse. El pan de ajo es un plato popular. Y hoy en día prácticamente reapareció en las redes sociales.
Con cabezas de ajos sin pelar y guisadas lentamente en el horno a temperatura media, luego prensadas y untadas sobre pan tostado crujiente. ¡Increíble experiencia gourmet! Untable cremoso y suave con un toque de dulzura que deleitará el paladar. Y lo mejor es que este pan es barato y muy fácil de preparar.
Cómo preparar delicioso pan de ajo
Necesitamos una o dos cabezas de ajos para cuatro rebanadas de pan.
1) Corta el extremo puntiagudo. Coloque las cebollas sin pelar sobre un trozo de papel de aluminio con el lado cortado hacia arriba, sal y rocíe con aceite de oliva. Si te gusta el picante, añade unas hojuelas de chile seco.
2) Luego, envuelva el ajo sin apretar en papel de aluminio y póngalo en el horno a una temperatura de 150°C durante aproximadamente 1,5 horas. Luego sáquelo, retírelo del papel de aluminio, presione las vainas para sacarlas de la cáscara y póngalo sobre un trozo de pan tostado; cualquier cosa, desde una barra de pan hasta masa madre, es adecuada.
3) Untar los dientes de ajo, añadir unas gotas de aceite y un poco de sal según sea necesario y ¡a disfrutar!
CONSEJO: Realmente no necesitas mantequilla para esta deliciosa bomba. Sin embargo, si no quiere prescindir de él, mezcle las vainas trituradas con un poco de mantequilla blanda o margarina hasta obtener una pasta espesa, agregue hierbas al gusto, por ejemplo hojas frescas de tomillo, y luego unte un poco sobre el pan.
Otro postre de ajo
Si tienes apetito por algo pequeño y te gusta experimentar, esta receta es exactamente para ti.
