¡Prepara la mejor cena del mundo en 25 minutos! CHOP SUEY americano, querrás hacer esta cazuela instantánea todos los días
No te quedes mucho tiempo junto al fuego y prepara esta maravillosa pasta. ¡Están listos en unos minutos!
¿Buscas inspiración sobre qué cocinar después del trabajo? ¡Prueba esta estupenda receta de pasta Chop Suey! Es poco exigente en cuanto a materias primas y preparación. Es suficiente si traes carne molida de la tienda. Seguramente podrás encontrar el resto de materias primas en casa.
¿De dónde viene el chop suey americano?
En pocas palabras, el Chop Suey es un plato para cocineros perezosos, que se prepara mezclando pasta con carne molida y salsa de tomate. Según la Enciclopedia de comidas y bebidas americanas, esta especialidad apareció en nuestras cocinas ya a finales del siglo XIX.
Se supone que se trata de una receta original con el nombre «tsa tsui», que significa «un poquito de esto y aquello». Posteriormente, el Chop Suey se convirtió en un plato que contiene brotes de bambú, apio, salsa de soja y carne de cerdo o pollo. Incluso esta versión de la receta se ha convertido en uno de los platos más populares en los restaurantes chinos de Estados Unidos.
Sin embargo, volvemos a la receta original del Chop Suey americano, que ha sufrido muchas mejoras a lo largo de los años, pero la base siempre sigue siendo la misma. Es importante llenar una cacerola grande con pasta, carne picada y cubrir todo con salsa de tomate. Hoy les presentaremos la forma más sabrosa de Chop Suey americano, que vale la pena probar.
Receta de Chop Suey Americano
La receta se puede preparar de muchas formas, así que no dudes en dejar volar tu imaginación y añadir tus verduras favoritas o una ración de queso al gusto. ¡Todo está permitido!
Ingredientes para una sartén grande y honda:
- 1 pimiento verde grande
- 1 cebolla grande
- 500 g de carne molida
- 2-3 dientes de ajo
- 250 g de puré de tomate
- sal al gusto, pimienta negra molida
- según el sabor de las hierbas frescas o secas (perejil, albahaca, orégano…)
- 300 g de pasta más agua para pasta
- aceite de oliva
- queso rallado
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Procedimiento:
1) Primero, cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
2) Limpiar y picar finamente la cebolla. Cortar el pimiento verde de la misma forma.
3) Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y el pimiento y sofreír vigorosamente durante 30 segundos.
4) Añade la carne molida a la sartén y sofríe hasta que se dore.
5) Bajar un poco la temperatura, agregar el ajo prensado y el puré de tomate. Si tienes una lata con trozos más grandes, mézclalos.
6) Mezclar todo, sazonar con sal, pimienta negra molida, hierbas, añadir un cucharón de agua para la pasta y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
7) Pasados los 15 minutos, agrega la pasta cocida, mezcla, espolvorea con queso, tapa la sartén y deja cocinar a baja temperatura por otros 5 minutos.
Mi consejo:
Esta pasta al horno sabe igual de buena. Freír la cebolla y el pimiento en una sartén, picar la carne, agregar el puré de tomate y probar. Vierta la pasta cocida en una fuente para horno, vierta sobre la salsa, espolvoree con queso y hornee. ¡Excelente!
8) Antes de servir, espolvorea la pasta con queso y perejil u otras hierbas.
9) ¡Servimos frescos!
10) Buen gusto.
Como otro consejo para una gran cena, agregamos una receta de alitas de pollo crujientes, que se preparan en una sartén:
